白萝卜丝牛肉丸(萝卜丝牛肉丸怎么做)
大家好,今天小编来为大家解答白萝卜丝牛肉丸这个问题,萝卜丝牛肉丸怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
白萝卜牛肉丸子怎么做
白萝卜一年四季都是对人身体的利好食材,可以润肺清热,解毒生津,通便利尿,做汤效果最好。中午回家吃饭,时间太紧了,所以做个白萝卜丝丸子汤,丸子是真空包装的潮汕手打牛肉丸,口感细腻Q弹,牛肉香味十足,做起来非常简单,不用炝锅直接放了一袋随包装来的沙茶酱和炸的蒜碎,味道被烘托的香气四溢,再撒些香菜,一碗热气腾腾的丸子汤端上了,有菜有汤舒服极了
工艺:煮
口味:咸鲜味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:烹饪步骤:
1.准备食材
2.白萝卜洗净切丝,香菜洗净切段
3.锅中加水烧开后放入萝卜丝
4.再放入沙茶酱,1茶匙鸡粉
5.然后再放入牛肉丸,锅中水再次烧开后略煮1-2分钟
6.放入蒜碎,撒少许香菜即可。
白萝卜和牛肉丝怎么做丸子
白萝卜水汽大,首先将白萝卜切丝,加入适量食盐,静置八分钟,抓干水分备用。牛肉顶刀切丝,加入适量豆油搅拌好备用,再将白萝卜丝和牛肉丝分别切成寸长段备用。准备好葱姜蒜入水浸泡十五分钟,控出留下葱姜蒜水,分次加入牛肉丝内并搅拌好,将白萝卜丝和搅拌好的牛肉丝混合依次放入鸡蛋土豆淀粉盐香油糖胡椒粉耗油鸡精等搅拌后做成丸子即可。
萝卜丝牛肉丸怎么做
1.
将材料备齐
2.
白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净
3.
砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至微黄,再下入姜蒜末煎至微黄
4.
下入瑶柱(拍扁撕成小块)
5.
炒至出香味后加入开水烧滚。
6.
煮至锅中水分变少。
7.
下入白萝卜丝
8.
下入青椒适量。
9.
下入盐生抽,鸡粉,红椒末。
10.
煮至萝卜丝变软,试下味道OK就可以撒把葱花了。
11.
可以开吃了。
白萝卜丝牛肉丸煲成品图
烹饪技巧
牛肉丸煎至微黄就不会有腥味。加点姜蒜末,更香。
将牛肉丸和瑶柱的味道煮至汤汁中,再下萝卜丝,让每一款食材都入味。
OK,关于白萝卜丝牛肉丸和萝卜丝牛肉丸怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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