白萝卜丝豆芽牛肉汤，砂锅炖牛肉豆芽的家常做法
大家好，白萝卜丝豆芽牛肉汤相信很多的网友都不是很明白，包括砂锅炖牛肉豆芽的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白萝卜丝豆芽牛肉汤和砂锅炖牛肉豆芽的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
豆芽番茄牛肉汤怎么做
这个汤我是这样做的:
1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。
2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。
3、重新加清水把牛肉放入炖汤。
4、把准备好的番茄切好分成两份。在另一个锅子里先加油煸洋葱，然后加入一份番茄，一起煸熟烂，油可以少放些，因为番茄自己会出油的。
5、等牛肉汤的锅子滚了之后，把煸好的洋葱和番茄倒入汤锅里煮。
6、在汤接近达到你要的浓度，肉达到你要酥烂程度之前，再将另外一份生的番茄放入汤里一起煮。好了之后再加盐。糖的话看需要，如果洋葱多的话，糖都不用放，因为洋葱煮熟后有甜味。而味精是绝对不用放的，因为番茄鲜味太足了。这样做出来的汤，既番茄味和牛肉结合得很好，又可以吃到成形的大块番茄肉，而且牛肉的味道也可以最大限度的发挥出来。并且这样烧的汤是根本不用加番茄酱，就已经非常浓郁了。
砂锅炖牛肉豆芽的家常做法
1.牛肉洗净切片备用，葱花生姜切好备用。
2.豆芽洗净，用热水浸泡一会儿把表面的一层皮儿捏出来扔掉，捞出放到盘子里备用。
3.锅里倒入油，葱花生姜如果炸几秒，放入牛肉翻炒均匀，随后放入老抽、生抽、自制辣椒酱，加少量的水，继续翻炒。
4.放入豆芽一并翻炒，炒匀后加少量水盖上锅盖焖着。
5.差不多要熟的时候放入盐、味精即可。
牛肉炖萝卜黄豆芽的做法
食物原料：
牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克、盐、鸡精、香油各适量
做法步骤：：
1、牛肉洗净切块，入沸水中汆烫后捞出；
2、黄豆芽洗净，胡萝卜削去皮，切成块；
3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖约40分钟，加调料调味即可。
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