干烧牛肉用什么酱料好喝，干烧牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

干烧牛肉用什么酱料好喝，干烧牛肉怎么做好吃

大家好，关于干烧牛肉用什么酱料好喝很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干烧牛肉怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

干烧牛肉的做法步骤

1.起锅烧水，加入卤料包、盐、花椒、干辣椒、生抽、老抽、葱、牛肉，大火煮30分钟，转小火再煮30分钟；2.把牛肉捞出切条；3.起锅烧油，放切好的牛肉，开小火慢煎，表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀即可出锅。

干烧牛肉怎么做好吃

干烧牛肉这道菜受到很多人的喜欢，但是干烧牛肉怎么做才好吃是很多人都不知道的，下面就来为大家介绍干烧牛肉好吃的做法，欢迎阅览!

主料：牛腩1000克牛筋500克

辅料：洋葱1/3个

调料：冰糖8粒、姜1块、蒜半头、八角3个、桂皮1小块、料酒2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、卤水1盒、香叶3片、草果1个

做法：

1.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净

2.牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火，自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净

3.洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味

4.倒入老卤和清水，香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开

5.放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖

6.转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可

7.全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁

干烧牛肉怎么做

干烧牛肉

家常

〖材料〗牛肉600g,盐两茶匙、葱一根、姜三片、郫县豆瓣酱一汤匙、八角两个、花椒十颗、冰糖20g,生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、醋半汤匙、鸡精一茶匙、干辣椒适量

〖做法〗进入烹饪模式，牛肉洗净后切一厘米长宽的块备用。

2.冰糖，八角，花椒，干辣椒，姜片.郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，醋。

3.锅内放适量食用油，烧热后放入；郫县豆瓣炒香。然后放入葱，姜，辣椒，八角，花椒爆香。

4.放入焯过水的牛肉翻炒均匀，放入老抽上色，放入生抽调味，放入米醋，放入冰糖

5.放入适量清水，大火煮开。放入食盐，鸡精调味。转小火，煮约一小时至软烂。再转入大火快速收汤。

6.直到汤汁全部收干后即可出锅。

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关于干烧牛肉用什么酱料好喝的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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