牛肉和藕？牛排骨炖莲藕家常做法-菲力牛肉网

牛肉和藕？牛排骨炖莲藕家常做法

大家好，牛肉和藕相信很多的网友都不是很明白，包括牛排骨炖莲藕家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉和藕和牛排骨炖莲藕家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉连藕汤做法

用料莲藕两节牛碎肉 350g沙茶酱一小碟姜一小块清炖牛肉莲藕汤的做法莲藕刨皮，滚刀切块牛碎肉清水洗净将莲藕和牛碎肉放进电高压锅，加入适量的清水（稍微没过最上面的莲藕和牛肉）并取一小块姜拍几下后丢进去，加适量的盐和一小点花生油选择保压时间30分钟。完全放气后，美味出炉。

牛排骨炖莲藕家常做法

1.牛排骨焯水后煮至八成熟，煮的过程忘记拍照了。然后准备莲藕，切成滚刀块，儿子喜欢吃香菇，我还放了几朵香菇，不喜欢可以不放

2.锅中倒油放入冰糖炒出糖色，下排骨炒上色后放入葱姜，八角，桂皮，干辣椒炒出香味

3.加料酒，陈醋，生抽，老抽，黄豆酱小火炒出香味，然后放入香菇和莲藕块一起翻炒

4.炒至均匀后加适量清水煮开，转中火炖至食材软烂

5.大火收汁后就可以出锅了

6.莲藕软糯，吸收牛肉的香味，吃起来口感特别好

7.牛排骨软烂入味，吃起来一点不油腻

牛肉炖藕怎么炖才好吃

将牛肉和藕块一起炖煮，可以增加汤的口感和营养。为了使牛肉炖藕汤更美味，可以采用以下方法:

1.先将牛肉焯水，去除表面的血水和杂质，然后用清水冲洗干净。

2.准备一些香料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，加入到牛肉中炖煮，可以增添牛肉的香味。

3.将藕块去皮、洗净，切成块状，放入锅中和牛肉一起炖煮，可以让藕块更加软糯。

4.在炖煮过程中，可以适当地加入适量的盐和鸡精等调味料，调整汤的口感和味道。

5.炖煮的时间需要较长，大约需要2-3小时，才能让牛肉和藕块变得软糯，口感更佳。

总之，牛肉炖藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，需要采用适当的方法炖煮，才能将其美味最大化。

关于牛肉和藕，牛排骨炖莲藕家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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