电饭煲牛肉沫，这是为什么!
大家好，如果您还对电饭煲牛肉沫不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享电饭煲牛肉沫的知识，包括我用电饭煲炖了牛肉都变成丝丝了,但是肉还是不烂,这是为什么!的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
小电饭煲怎么炖牛肉
1.牛肉洗净；
2.把洗好的牛肉切块;
3.锅放清水把葱、姜（3片）花椒、大料放在电饭煲里面；
4.把切好的牛肉放电饭煲里煮一会把血水焯掉；
5.把焯好的牛肉放凉水洗一下；
6.把洗好的牛肉控干；
7.将电饭煲里放牛肉、葱、姜、大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）；
8.滴些生抽和老抽；
9.翻动牛肉；
10.将电饭煲放清水漫过牛肉炖30分钟即可；
我用电饭煲炖了牛肉都变成丝丝了,但是肉还是不烂,这是为什么!
相比较牛肉的肉质纤维强，烹饪时感觉有三个阶段。第一个阶段肉质纤维在较嫩的火候下不但明显（不柴），比如炒肉粒，牛柳。当然这个做法要选合适的部位，同时下刀前用刀背断筋，再切。
炖肉炝锅处理完，加冷水或啤酒炖。先大火后小火，一般我会慢炖两个小时，这时肉也就烂了。但炖牛腱子这类位置也是费劲。一般牛腱子还是酱着吃，用高压锅大火酱炖。
你说的情况我感觉还是部位选择问题。
九阳电饭煲煮牛肉用哪个键
先按煮饭的键，然后转成炖肉的键。
公司主要从事厨房小家电的研发、生产和销售，主要产品为豆浆机、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电压力煲等，于2008年5月28日，在深圳证券交易所上市。
2012年，九阳股份有限公司的九阳豆浆机荣获首届“中国家用电器行业‘十大品牌’评选”（暨中国家用电器品牌试评价活动）豆浆机五强品牌。
关于电饭煲牛肉沫到此分享完毕，希望能帮助到您。
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