牛肉炖蘑菇土豆的做法大全，蘑菇炖土豆的做法-菲力牛肉网

牛肉炖蘑菇土豆的做法大全，蘑菇炖土豆的做法

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怎么做好吃,猪肉炖蘑菇土豆的家常做法

土豆一直是儿子的最爱，加上猪肉一起炖，还有肉肉的蘑菇，味道一级棒

食材

主料

猪肉

30g

土豆

2个

蘑菇

200g

辅料

糖

少许

盐

少许

姜

少许

葱花

少许

白糖

少许

酱油

少许

油

适量

步骤

1.猪肉切小块

2.蘑菇撕小片！

3.油热，放入葱姜

4.放入猪肉，放入酱油，盐，白糖继续炒

5.不断翻炒，炒熟炒烂！

6.加入水，放入土豆，蘑菇，

7.除去浮沫，把土豆炖熟，这道菜就好了！

小贴士

肉要炒烂炒熟

土豆炖蘑菇的家常做法

主料

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小鸡1只

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土豆250克

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红蘑菇150克

辅料

盐

1小勺

生抽

10克

料酒

10克

葱姜

5克

胡椒粉

2克

鸡精

1克

老抽

3克

花椒

2克

大料

1个

土豆炖蘑菇的做法

在美食杰感恩节比赛获奖的一只特产土鸡

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东北特有的红蘑（也叫松树散），可以用其它蘑菇代替

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将鸡剁开，反复冲洗，去除血水

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蘑菇提前焯水，捞出控水备用

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锅里加底油，温热的时候，加鸡翻炒

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反复翻炒，变色，略有焦黄，烹料酒，加生抽、老抽、花椒、大料和葱姜

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土豆切滚刀块备用

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加土豆翻炒，大约5分钟之后

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加蘑菇

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10.

加热水，与鸡肉平齐，盖锅，大火烧开，小火炖

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11.

中途加盐和胡椒粉，大火收汁，里面留点汤汁（拌饭老香了）关火，加鸡精

蘑菇炖土豆的做法

蘑菇炖土豆做法一，马铃薯炖蘑菇

材料

牛肉一份,彩色小马铃薯(大马铃薯一颗)大约5-6颗,大葱一支,蘑菇一盒,洋葱一颗,海盐少许,地中海综合香料少许(可不加),奶油2大匙

做法

1、蔬菜切成喜欢的大小

2、牛肉建议切成大块

3、奶油放入锅中加热融化后，放入牛肉把各面煎熟锁住肉汁即可取出放到盘子里静置。

4、将蘑菇和洋葱放入煎过牛肉的奶油里炒香

5、放入其他的蔬菜和盘中的牛肉，加水到刚好淹过食材的高度即可

6、大火煮滚后加入海盐和香料调味，转小火闷煮约30分钟。

7、关火再续闷30分钟就有充满蔬菜香甜的马铃薯炖牛肉罗!

做法二，土豆炖蘑菇

材料

猪肉一块（巴掌大切丁）

剩米饭

番茄两个（开水去皮，切碎越碎越好，勤快的直接进榨汁机变成番茄浆）

番茄酱

鸡汤

大葱（新下来的大葱，比较甜）{因为没有洋葱了}

蒜4瓣（剁成末）

胡椒粉，，百里香，，罗勒，茴香

土豆一个（去皮切丁）

平菇一大碗（切丁）

马苏里拉芝士一大块（手掌大两厘米厚）

做法

1.锅倒橄榄油烧热，放一半蒜末煸香，放肉丁，炒熟，放土豆蘑菇炒熟（蘑菇会缩水）加百里香，炒到差不多熟放大葱，炒好放到一个大碗里

2.橄榄油+剩饭炒一下，主要把米饭炒开，不粘在一起，不用加太多油

3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末，放入番茄浆，番茄酱，胡椒粉，罗勒，加鸡汤一勺炒，炒的水分少了就再加鸡汤，关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了

4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料

5.铺一层米饭

6铺一层酱，越厚越好吃哈哈哈~

7.铺剩下的炒好的土豆和肉神马的

8.芝士用擦丝器擦丝，均匀铺在土豆上

9.中间撒点小茴香

10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄。。

11.吃！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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