牛肉怎么做熟做炒饭 和牛炒饭做法
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熟牛肉丁炒饭的做法
用料：牛肉250克，鸡蛋2个，葱2颗，酱油适量，米饭2碗
步骤：
1、牛肉切丁，鸡蛋打散，葱白跟葱花分开切。
2、准备食材，热锅下鸡蛋大火炒3秒关火。
3、鸡蛋盛出炒葱白爆香然后大火下牛肉变色关火盛出。
5、直接倒米饭小火把所有材料倒进锅翻炒米饭炒出一粒一粒的最后加生抽酱油，盐即可出锅。
和牛炒饭做法
将洋葱切成幼粒。
2.将葱切粒。
3.准备一个小碗打发鸡蛋。
4.将和牛肉切粒，加入生抽、味淋、清酒及砂糖腌15分钟。
5.用中高火烧热锅，加少许油，将和牛肉两面煎至上色，盛起备用。
6.在同一个锅，炒香洋葱，加入白饭后用镬铲将饭炒松。
7.将饭从中间推开，加入鸡蛋翻炒，令蛋浆包裹饭粒。
8.加入姜蓉和牛肉快炒。
9.加入盐及黑胡椒调味加入葱花炒匀即成。
怎么做牛肉蛋炒饭
用料：冷米饭4碗，牛肉200克，鸡蛋4个，葱3根，料酒，生粉，白糖，生抽，油，盐各适量
步骤：
1、牛肉切丁放料酒，盐，酱油，生粉，和油腌制15分钟。
2、葱切段鸡蛋打散，牛肉丁炒熟待用。
3、热锅放油将一半蛋液倒入锅中直接倒入冷饭翻炒
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