薄荷小米辣牛肉片做法？薄荷小炒碎牛肉做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于薄荷小米辣牛肉片做法和薄荷小炒碎牛肉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享薄荷小米辣牛肉片做法以及薄荷小炒碎牛肉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
云南牛肉扒煳怎么做
云南牛肉扒煳必须要准备牛排骨半根、牛腩肉2公斤、牛大肠、千层牛胃一斤左右。牛骨头，牛腩肉，牛大肠、千层牛胃冷水下锅，水烧开后捞出备，重新洗净锅之后冷水下锅把牛肉煮至筷子能插入，用刀把牛肉切片之后，放回汤中加热十余分钟，即可碗中放上葱姜蒜薄荷，把牛肉放到碗里就做成了云南牛肉扒煳。
凯里酸汤牛肉的做法
1/9准备食材：小葱切花，蒜剁成蒜蓉，西红柿切丁。
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2/9起锅坐油，油烧热，放入西红柿炒、黄辣椒酱、姜米，炒成浓稠酱汁。
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3/9倒入适量水煮2~3分钟。
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4/9再依次放入些许盐，白糖，白酒烧开。
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5/9放入金针菇，烫熟后立即捞出垫底盘。
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6/9锅中汤里放入些许鸡粉増鲜，慢慢撒入肥牛。
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7/9肥牛断生后，倒入盘中，撒上蒜蓉、葱花。
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8/9锅中重新烧热油，均匀浇在肥牛上。
薄荷小炒碎牛肉做法
做法
1.葱头切开，没有葱头可用洋葱代替。薄荷叶洗净，姜切姜丝，今天家里没有香茅，这个菜放些香茅更好吃，牛肉洗净切丝，用油，生抽，生粉，糖，胡椒粉调味，腌15分钟，
2.锅中加入油，油热后爆香葱头和大蒜，
3.加入腌过的牛肉，中火快速翻炒，同时加鱼露调味，
4.出锅前放入薄荷叶兜匀即可出锅，
5.吃以前挤入柠檬汁拌匀即可
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