薄荷炒牛肉干做法大全集荒野大镖客2薄荷牛肉-菲力牛肉网

薄荷炒牛肉干做法大全集荒野大镖客2薄荷牛肉

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荒野大镖客2薄荷牛肉

主料：

牛肉200克

黄豆芽50克

薄荷50克

辅料：

油适量

盐适量

郫县豆瓣酱一汤匙

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

辣椒适量

酱油适量

味精适量

料酒适量

做法：

1.牛肉洗净血水切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。

2.牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。

3.薄荷洗净控干水分备用。

4.黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。

5.把辣椒和花椒放入油锅里小火慢慢炸香，然后捞出放案板上碾碎备用。

6.炒锅放油烧热，下葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香。

7.倒入一碗水煮沸。放入料酒、酱油。

8.放入盐和少许的白糖、味精。

9.放入肉片煮熟。

10.焯熟的黄豆芽放碗底。

11.放入薄荷。

12.薄荷碗里舀入煮好的牛肉即可食用

贵州薄荷牛肉火锅的做法

薄荷牛肉的做法步骤

步骤1

把薄荷清洗干净，水里泡一会，干净一点。

步骤2

新鲜牛肉，切薄片。水烧开，牛肉倒下去，搅拌一下，大概十秒钟。捞出锅。备用。

步骤3

一片牛肉，来一课薄荷，卷起来，一个个排列整齐。

步骤4

最近，调一个自己喜欢的酱汁，均匀的淋上去。

傣味牛扒烀做法

食材:牛排150g、胡椒粉少许、盐适量、生抽2羹匙、糖适量、玉米淀粉适量；

做法

1.牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒，腌制30分钟

2.30分钟后。电饼铛预热1分半，放上锡纸和牛排

3.1分钟后翻面，煎烤一分钟后翻面。如果绝的太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面

4.之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

5.去除锡纸后，利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

6.再加热适量黑胡椒粉，拌匀

7.最后加入一小勺玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可

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