豆腐牛肉洋葱的家常做法?洋葱牛肉豆腐可以同时吃吗

豆腐牛肉洋葱的家常做法?洋葱牛肉豆腐可以同时吃吗

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牛肉豆腐的家常做法

牛肉豆腐的家常做法

牛肉炖豆腐的家常做法如下:

用料:牛腱子580克、冻豆腐1块、胡萝卜1根、料酒1勺、酱油1勺、盐依个人口味、冰糖2克、姜3片、大蒜2瓣、洋葱1个、八角1个、桂皮1块、十三香2克、小葱1根。

步骤:

1、准备食材,牛肉用冷水反复泡,将血水泡出,葱姜蒜切好。

2、牛肉切小块,块的大小根据自己喜欢来。

3、牛肉焯水,冷水下锅,大火烧开,煮3分钟,捞出用温水反复冲洗,淋干水分备用。

4、冻豆腐切小块,胡萝卜去皮切菱形块。

5、起油锅,加入切好的洋葱,姜片与大蒜煸炒出香味。加入焯水的牛肉块翻炒。

6、在加入料酒,生抽,小火翻炒均匀。加入八角,桂皮,再加加入纯净水,没过牛肉为佳,适当多一些,因为炖的时间有点长。

7、加入冰糖,不喜欢可以不加,盖上盖子大火烧开,转小火慢炖,将牛肉炖烂糊即可。

8、牛肉炖到差不多时加入切好的冻豆腐,小火再炖15分钟。

9、按个人口味加入盐,十三香。

10、加入胡萝卜再炖8分钟。

11、盛出装盘撒葱花,即可食用。

洋葱,老白豆腐,和牛肉粒可以一起炒

洋葱,老白豆腐,和牛肉粒可以一起炒

洋葱,老白豆腐和牛肉粒可以一起炒着吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,里面包含了大量的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,相互之间取长补短,有清热解毒、补血补气、健脾养胃、降低胆固醇、增强免疫力的功效。

洋葱牛肉豆腐可以同时吃吗

洋葱牛肉豆腐可以同时吃吗

洋葱牛肉豆腐是可以同时吃的,它们没有搭配禁忌和相克的成分,相反在一起食用还是一个相当不错的组合,不但味道口感特别的好吃,而且营养特别的丰富,如果经常食用的话,对身体会起到很强的滋补功效。

先准备好一块豆腐,并且将洋葱和青椒切成小块,将豆腐切成片状下油锅煎至两面金黄色即可。

接下来是在油锅中倒入适量的食用油,先爆炒葱姜蒜和花椒,炒出香味以后再放入洋葱块,并且加入适量的生抽进行翻炒,当洋葱断生以后再把煎好的豆腐放进去,翻炒均匀,以后再放入青椒即可。对于喜欢吃辣椒的朋友还可以倒入辣椒油和豆瓣酱。

先将面粉揉成面备用,然后将牛肉切碎以后加入适量的食盐、酱油、葱姜蒜、鸡精,搅拌均匀以后再把洋葱粒和香油倒进去,适当搅拌以后也留置备用。

然后将面擀成圆形状,并且把馅料放在放在面皮上,做好之后放入蒸笼里进行发酵。接下来先用中火将清水烧开,然后再将蒸笼放进去,一般蒸25分钟即可,蒸好之后焖至五分钟即可食用。

洋葱可以炒牛肉,将洋葱清洗干净去除老皮切成小块,而牛肉有洗净切成片,不是还要冲泡淀粉水,然后加入白糖、胡椒粉、芡汤等搅拌后备用。

然后在炒锅里倒入适量的食用油,当油烧热以后将牛肉放进去翻炒,牛肉要想去除腥味的话还可以倒入料酒,牛肉炒熟以后滤过油,接下来再将洋葱倒进去,并且把勾芡好的淀粉水洒在锅里,最后再进行翻炒即可。

豆腐牛肉洋葱的家常做法和洋葱牛肉豆腐可以同时吃吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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