葱香牛肉杂酱怎么做好吃，牛肉炸酱做法-菲力牛肉网

葱香牛肉杂酱怎么做好吃，牛肉炸酱做法

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牛肉炸酱臊子家庭做法

原料：精牛肉、青豆、香菇、秋霞红油辣椒酱、老抽、生抽、冰糖、红朝天椒、蒜、食盐、葱、熟花生、菜籽油、青花椒、白芝麻、鸡蛋清、姜片。

做法步骤：

第1步、牛肉冷水下锅丢葱姜抄水，去掉血泡沫。

第2步、青豆抄水

第3步、香菇抄水

第4步、备好需要的各种调料

第5步、菜籽油八层熟下蒜，姜，冰糖，朝天椒爆香。下牛肉粒，牛肉七层熟放入老抽，加入秋霞牌红辣椒油。小火闷两分钟，放入食盐调味。

第6步、起锅前放入青豆，香菇，熟花生，炒匀。装盘后放入一颗葱，撒上白芝麻就可以了。

牛肉炸酱做法

1、牛肉切小颗粒备用。2、然后灯笼椒，土豆，洋葱切小粒待用。

3、热锅放油，煎牛肉粒，可以多煎一会，然后放入黄豆酱，调味料加点水焖一会，汤汁快干时放入洋葱，炒香接着放土豆和灯笼椒，炒至食材熟透即可出锅，待凉放入保鲜盒，配面配米饭都很好吃。

牛肉炸酱臊子的做法

带筋牛肉500克八角5个姜8片大蒜5瓣桂皮3块料酒3勺酱油4勺干辣椒3个糖10克江小白2两桥头麻辣水煮鱼调料两勺郫县豆瓣2勺食用油看着办，可以多一点香果十多颗白豆蔻5颗味精鸡精些许纯熟白芝麻些许香菜花椒二十颗

重庆红烧牛肉臊子的做法步骤

●带筋牛肉切方块放姜片料酒焯水。冷水洗净备用

●热锅下油，放姜片，蒜，花椒，干花椒炒出香味，加郫县豆瓣酱，然后加备用的牛肉，加香叶，八角，桂皮，香果，白豆蔻

●再加桥头麻辣水煮鱼调料，加酱油，上色，加水莫过肉小火炖煮

●干了之后加江小白，白糖，味精，鸡精调味，再加一点水，大火收汁，最后把八角，香叶等香料夹出来

●盛出撒上纯熟芝麻，放一点点香菜

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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