5斤牛肉做红烧肉怎样？牛肉怎么做红烧肉才好吃
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牛肉怎么做红烧肉才好吃
食材：牛肉2斤、土豆3个、番茄酱适量、胡萝卜2个、洋葱一个。
做法：1、把牛肉切成大块，土豆，胡萝卜，洋葱切块。
2、热锅放油，待油沸腾后，把切好的土豆，胡萝卜，洋葱放入锅里翻炒。翻炒2分钟后，把切好的牛肉放入锅里翻炒。
3、把牛肉翻炒成两面都变深色时，加水，锅里放入盐，酱油调味。盖上锅盖，用小火慢炖30分钟。30分钟后揭开锅盖，用大火收汁即可享用。
生牛肉怎样做好吃红烧肉
首先将牛肉切至一寸块。冷小焯水。焯水两遍。焯小时放入葱姜蒜和适量白酒。
然后花椒，大料，郫县豆瓣酱爆香，加入各种调料倒入冷水，放入牛肉，再放入山楂几个，倒入一百克啤酒。烧熟。这样做肉质鲜嫩，入味。
牛肉红烧肉制作
食材准备：
牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克
做法步骤：
1.牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用。
2.锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香
3.然后放入牛肉块炒干水分4.然后锅中加入豆。瓣酱20克，加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀5.加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压30分钟，这样一道好吃的红烧牛肉就做好了。
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