小熊厨房水煮牛肉怎么样(小熊电烤箱烤牛肉得多久)-菲力牛肉网

小熊厨房水煮牛肉怎么样(小熊电烤箱烤牛肉得多久)

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小熊电烤箱烤牛肉得多久

25分钟左右。

将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟即可。

小熊牛肉汉堡做法

食材：牛肉馅250克，洋葱1/4个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面包屑100克，料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），蚝油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），黑胡椒粉1/4茶匙（约1克），鸡精1茶匙（5克），香油1汤匙（15ml）。

做法:

1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。

2）加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。

3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。

4）将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

怎么用电炖锅炖牛肉

用电炖锅炖牛肉做法如下

主料：牛腩300g、番茄150g

辅料：香菜5g、葱20g、姜20g

调料：花椒5g、八角2颗、料酒10g、草果2颗、山楂干5g

具体烹饪步骤

1、葱切段，姜切片，花椒提前泡水，山楂干提前泡软，西红柿切块，牛肉切块。

2、起锅坐水，牛肉冷水下锅，煮制水开后捞出，备用。

3、再次起锅烧热，放入少许油，油烧热，放入八角、草果轻微煸香。

4、放入焯过水的牛肉，干炒。

5、依次放入料酒、葱段、姜片、生抽、酱油、耗油，迅速翻炒上色入味。

6、倒入热水、花椒水（不要花椒）、山楂干，盖上锅盖，小火焖制一个小时。

7、再倒入西红柿。

8、倒入白糖、老抽，再次盖上锅盖，中火炖制30分钟。

9、出锅装盘，香菜装饰即可。

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