小熊和面机能做牛肉丸吗(小熊绞肉机使用方法)-菲力牛肉网

小熊和面机能做牛肉丸吗(小熊绞肉机使用方法)

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怎么用电炖锅炖牛肉

用电炖锅炖牛肉做法如下

主料：牛腩300g、番茄150g

辅料：香菜5g、葱20g、姜20g

调料：花椒5g、八角2颗、料酒10g、草果2颗、山楂干5g

具体烹饪步骤

1、葱切段，姜切片，花椒提前泡水，山楂干提前泡软，西红柿切块，牛肉切块。

2、起锅坐水，牛肉冷水下锅，煮制水开后捞出，备用。

3、再次起锅烧热，放入少许油，油烧热，放入八角、草果轻微煸香。

4、放入焯过水的牛肉，干炒。

5、依次放入料酒、葱段、姜片、生抽、酱油、耗油，迅速翻炒上色入味。

6、倒入热水、花椒水（不要花椒）、山楂干，盖上锅盖，小火焖制一个小时。

7、再倒入西红柿。

8、倒入白糖、老抽，再次盖上锅盖，中火炖制30分钟。

9、出锅装盘，香菜装饰即可。

小熊绞肉机使用方法

、把机身放在桌子边沿，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。

2、绞肉前先把肉去除肉皮和骨头，然后切成长条，注意不能切太碎，把肉从进料口加入，然后顺时针方向转动手柄，当转动时手感觉得有点重时，说明肉已经出来了，当转动的手感轻时，说明里面没肉需要继续加肉。【注意事项】机器用完后,一定要全部拆开，用清水或热水加洗洁精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生锈。绞肉时一次少放些会绞的更轻松点，最好去除肉筋，以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。【适用的一些主要食物】:各种肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等）；另外也可以绞鸡、鸭骨架等；蔬菜类(如香菇、白菜等)可混合肉类一起绞；核桃（要去掉硬壳）、花生，豆类及果仁等。

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