自制牛肉笋丁酱的做法 上海八宝酱丁的做法窍门
大家好,自制牛肉笋丁酱的做法相信很多的网友都不是很明白,包括上海八宝酱丁的做法窍门也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于自制牛肉笋丁酱的做法和上海八宝酱丁的做法窍门的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
上海八宝酱丁的做法窍门
主料
虾仁/脊肉丁/鸡肉丁/牛肉丁四选一
辅料,豆腐干适量,香菇适量,胡萝卜适量
调料
辣酱+豆瓣酱+甜酱1:1:1
生姜若干,淀粉适量,酒适量,糖适量,味精适量,色拉油适量
1.将笋、豆腐干、香菇、红椒、肉切丁过水备用,花生仁去皮,虾仁上浆;
2.锅上火,加入少许油,下豆瓣酱、甜面酱、糖、酒、笋丁等炒香,加入高汤少许,烧沸后用生粉勾芡,装入盛器内;
3.虾仁滑油至熟,青豆氽水至熟,盖在酱丁面上即成。
咸大头菜的十种最佳吃法
可以试试以下几种吃法
1.大头菜炒粉丝
2.咸菜肉末炒蚕豆瓣
3.咸菜牛肉丝面
4.肉丝炒笋丝咸菜
5.四川的咸菜肉汤圆
6.咸菜炒鸡蛋
7.咸菜目鱼
8.花生豆咸菜
9.咸菜糯米饼
10.腌菜炒牛肉
11.香辣笋丁大头菜
4种最好的辣椒酱
一、饭扫光香菇牛肉酱
很多时候,早餐时直接把白馒头蒸一蒸,打开一瓶饭扫光香菇牛肉酱,搭配电饭锅预约好的米粥,就是美味一餐。
二、川娃子炭烧辣椒酱
这款辣椒酱,看着一点也不起眼,不是那么红油亮色,却是风味独特,采用四川特有的二荆条青辣椒先用炭火烤制,再剁碎后搭配蒜蓉,使用本地鲜榨菜籽油炒制而成,随手舀上一勺拌在皮蛋上,就是上好的宴客菜,香辣开胃特别香。
三、四川油泼辣椒油调料酱
很多时候下厨时不知道做什么菜的时候,凉拌菜总是最好的选择,比如随意煮上一个猪耳朵,然后切成丝,把四川特色的油皮辣子、酱油、陈醋、盐、少许白糖、花椒油往里面一拌,撒上一些大葱段、芹菜段、油炸花生米等,一盘开胃的凉拌猪耳朵就做好了,筋头巴脑,香辣开胃,下酒下饭都特别棒!
四、湖南特产辣椒酱
除了四川、贵州,湖南人吃辣也是众所周知,湖南特产的辣椒酱,传统老坛发酵制作,用它来制作剁椒鱼头,简单蒸一蒸就香味迷人,不论是自己吃,还是用来待客都特别受欢迎。
关于本次自制牛肉笋丁酱的做法和上海八宝酱丁的做法窍门的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。