自制牛肉粒，菌香牛肉粒做法-菲力牛肉网

自制牛肉粒，菌香牛肉粒做法

大家好，今天来为大家解答自制牛肉粒这个问题的一些问题点，包括菌香牛肉粒做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉粒最正宗做法

用料

牛肉200克

黄油一大勺

青椒1个

洋葱半个

红酒1.5勺

盐1/2勺

牛肉粒的做法步骤

步骤1

牛排腌制好，洋葱切小细丁，青椒切块，牛肉也切差不多1.5cm左右的粒，切好备用。

步骤2

加入一大勺黄油，化开加入盐依次放入洋葱，青椒炒至断生，加入牛肉粒翻炒，再加入红酒，大概翻炒两分钟左右即可出锅。

牛肉粒家常做法简单又好吃

原料：

杏鲍菇250克，和牛125克，彩椒丁50克，甜蜜豆50克

做法：

1.杏鲍菇、和牛切大粒丁状；彩椒切丁，甜蜜豆切丁。

2.将杏鲍菇炸至金黄色，加牛油、烧汁煎炒。

3.将和牛丁烧高温锅，煎至七成熟。

4.将彩椒丁、甜蜜豆丁煎炒待用。

5.起锅爆炒料头，按顺序将所有原料落味、爆炒、勾芡，即可上碟装盘。

菌香牛肉粒做法

用料

牛肉800克

干香菇若干

姜末，蒜末适量

小葱白适量

八角两个

香叶两片

花生油适量

郫县豆瓣酱一勺

料酒少许

豆豉适量

老抽少许

生抽少许

白糖少许

味精少许

白芝麻适量

五香粉少许

做法步骤

步骤1

干香菇泡发切丁备用，葱白切段备用，豆豉切碎备用。

步骤2

牛肉洗净切丁，加少许料酒，生抽，白天，姜末蒜末腌制半小时以上。

步骤3

热锅倒油，先放豆豉末入锅炒香，再放入香菇末炒香，铲出，另起锅倒油。

步骤4

放葱白，八角，香叶，郫县豆瓣酱炒香，倒入腌制好的牛肉粒翻炒，放老抽上色，生抽调味，白糖提鲜，翻炒几分钟放香菇继续熬，快熬好时放五香粉，放味精，白芝麻起锅。

步骤5

熬制过程不断搅拌，我没有加水，做出来特别香

步骤6

做好盛玻璃瓶密封保存，吃时候非常方便。

步骤7

吃面，拌饭，夹饼都相当美味，而且大粒大粒牛肉，口感十足！

关于本次自制牛肉粒和菌香牛肉粒做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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