正宗酸菜牛肉面配方(金汤酸菜牛肉面制作方法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于正宗酸菜牛肉面配方，金汤酸菜牛肉面制作方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酸菜牛肉面家常做法
材料：牛肉适量、面条适量、酸菜适量、青菜几片
辅料：香油3克、盐各3了、辣椒酱一勺、醋一勺、生抽适量
1.酸菜切块入锅大火煸炒。至水份干
2.牛肉切成薄片备用。
3.大火烧开，加入面条
4.分三次加入开水，最后放入青菜大火煮一分钟
5.最后调入少许盐，生抽，醋，辣椒酱拌均匀开吃
川味酸菜牛肉面
材料：牛肉适量、面条适量、酸菜适量、青菜几片
辅料：香油3克、盐各3了、辣椒酱一勺、醋一勺、生抽适量
1.酸菜切块入锅大火煸炒。至水份干
2.牛肉切成薄片备用。
3.大火烧开，加入面条
4.分三次加入开水，最后放入青菜大火煮一分钟
5.最后调入少许盐，生抽，醋，辣椒酱拌均匀开吃
金汤酸菜牛肉面制作方法
用料：酸菜300克，麻油8克，白糖8克，生抽5克，玉米油8克，盐适量，蚝油10克，肥牛400克，面条500克。
烹饪步骤：
1.准备好食材，冷锅热油烧至八成热，倒入酸菜翻炒，炒至断生6成熟，加入白糖和蚝油翻炒片刻。
2.接着放入肥牛大火快速翻炒。放入生抽调味。另起锅烧开水，放入盐和油，以防面条粘在一起。
3.放入面条煮至6成熟，放入奶白菜煮熟。炒好的肥牛酸菜，加入麻油即可。
关于本次正宗酸菜牛肉面配方和金汤酸菜牛肉面制作方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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