凉拌牛肉加洋葱的做法？洋葱牛肉腌制方法-菲力牛肉网

凉拌牛肉加洋葱的做法？洋葱牛肉腌制方法

本篇文章给大家谈谈凉拌牛肉加洋葱的做法，以及洋葱牛肉腌制方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

洋葱牛肉腌制方法

1/将牛肉两面抹上胡椒盐并按摩一下。

2/在平底锅中倒入多一点油，放入拍过的蒜头，开小火煎香。待香味散出后转大火，放入牛肉将表面煎出焦色。

3/接着转小火，盖上铝箔纸，五分钟后取下铝箔盖子。

4/接着准备另一张铝箔纸，撒上胡椒及盐巴。放入牛肉。包起来放至常温。

5/接着做洋葱酱，在刚刚的平底锅中加入洋葱末，翻炒。然后加入剩余的调味料，煮沸就完成洋葱酱。

6/放到常温后，打开铝箔纸，按压一下牛肉，如果跟大腿的硬度一样，即是完美的熟度。

7/最后，将牛肉切片，淋上洋葱酱就可以享用了！

8.美味又好吃的烧烤牛肉葱头腌制方法完成开吃了。

洋葱爆牛肉最正宗的做法

你好，洋葱爆牛肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是最正宗的做法：

所需食材：

牛肉（切丝）500g

洋葱（切丝）400g

姜末适量

蒜末适量

辣椒粉适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

淀粉适量

色拉油适量

做法步骤：

1.牛肉切丝后加入料酒、姜末、蒜末、盐、淀粉腌制10分钟。

2.洋葱切丝备用。

3.热锅凉油，放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中留少许油，放入洋葱丝煸炒，加入辣椒粉翻炒均匀。

5.加入煸炒好的牛肉丝，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

6.最后加入少量清水烧开，勾芡即可。

小贴士：

1.牛肉切丝时要切成细条状，这样煸炒出来口感更好。

2.洋葱炒制时要先放入油中煸炒，炒出香味后再加入其它调料。

3.加入辣椒粉可提升口感，但不要放太多，以免影响味道。

4.加入清水时要少量，以免太稀。

如何拌煎牛肉

一、用料

牛肉500克

梨1个

洋葱半个

青线椒1个

红线椒1个

大葱1小段

鲜酱油2-3勺

李锦记红烧汁1小勺

糖稀1小勺

白糖1勺

胡椒粉1勺

白酒1勺

二、拌煎牛肉片的做法步骤

步骤1

把梨和洋葱用搅拌机打碎，后加入所有调料拌匀。然后用保鲜膜密封入冰箱冷藏一晚，第二天来煎烤。

步骤2

取出拌好料冷藏好的牛肉。煎锅里油温加热后一片一片加入牛肉片，煎至牛肉熟即可。注意：油温不能太热，煎熟即可（这样比较嫩滑）。喜欢吃焦香味的朋友可以稍稍煎至牛肉片泛黄即可。

步骤3

牛肉片装盘，加入一点韩式泡菜，喜欢吃烧烤味的朋友还可以加一点烧烤酱沾着吃。

凉拌牛肉加洋葱的做法和洋葱牛肉腌制方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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