牛肉还是猪肉纤维长(纤维很粗的是什么猪肉)

牛肉还是猪肉纤维长(纤维很粗的是什么猪肉)

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各种肉的密度

各种肉的密度

一两肉大概是50克,瘦肉的话密度是1.12.肥肉密度0.79.平均下来五花肉密度大概是0.98.理论上就是和一个普通鸡蛋的大小鸡蛋差不多。从数量上来说就说切十片就说十片的量,比较难从数量上定义。

一两是一斤的十分之一,一斤是500克,十分之一是50克,一枚一块钱硬币有6克左右,所以一两肉相当于8到10个硬币的重量。

纤维很粗的是什么猪肉

纤维很粗的是什么猪肉

纤维很粗不一定是猪肉,我在新疆吃过大盘鸡,我从小是不吃鸡的,一点鸡味我都能吃出来,那个大盘鸡我居然一点鸡味没吃出来,纤维非常粗,象牛肉

为什么我买的牛肉肉丝特别粗

为什么我买的牛肉肉丝特别粗

那肯定牛龄长,牛如果又老又瘦那牛肉肉丝就特别粗,教您如何辨别牛肉肉质好坏,首先选购牛肉时要看颜色,一,颜色呈紫红色的牛肉肉丝就粗,肉质又老又柴,二,乳牛肉的肉纤维也较粗,而且肥肉偏多,三,牤牛肉的肉纤维细腻,肉弹性好,肥瘦适宜,所以首选牤牛肉

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