牛一锅牛肉火锅(牛肉火锅最好吃的做法)
其实牛一锅牛肉火锅的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉火锅最好吃的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享牛一锅牛肉火锅的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
牛肉火锅最好吃的做法
1.主料:牛肉800克。
2.辅料:香菇(鲜)150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。
3.调料:大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜(白皮)10克、香油2克、盐5克。
泉水牛肉火锅的做法
主料:牛肉
辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜
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牛肉火锅
调料:沙茶酱、老干妈、酱油
做法
1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈。
2、猪腿骨洗净。
3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。
4、把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。
5、加满一锅水,大火烧开。
6、中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。
7、金针菇和杏鲍菇各一盒。
8、金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。
9、莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。
10、海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。
11、牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开,且更入味也好看),牛肉切薄片。
12、所有材料准备就绪。
13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中,煮沸
如何做家常牛肉火锅
主料:肥瘦牛肉750克
辅料:胡萝卜、洋葱、土豆
调料:盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱段、姜片、香叶、番茄沙司、鸡精
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,用开水焯一下撇去浮沫;
2、将胡萝卜、洋葱、土豆洗净切成丁;
3、坐锅点火放入黄油,放入胡萝卜丁、洋葱丁、土豆丁、香叶、葱段、姜片、番茄沙司炒至7-8成熟时倒入焯好牛肉,加入盐、料酒、鸡精,待开锅时即可。
关于牛一锅牛肉火锅,牛肉火锅最好吃的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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