金牌东坡牛肉饭好吃吗，哪有好吃的啊

其实金牌东坡牛肉饭好吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解哪有好吃的啊，因此呢，今天小编就来为大家分享金牌东坡牛肉饭好吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

武汉特色小吃

武汉特色小吃地点全攻略

刘胖子家常菜

民生路靠江边第一个路口。原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好，现在胖子发达了，重新装修，味道不变。

姊妹大排挡

武汉六中附近，移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅，老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。

浙乐海鲜酒店

大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆。白马万商背后十字路口。主营海鲜和浙江菜,物美价廉。四五个人吃饱绝不超过一百五。比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘。主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒。

瓦萨奇

市二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!

阿木牛骨头

堤角边,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。这一家是堤角的第一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子！

熊胖子酒家

蔡家田小区里有一家熊胖子酒家，原来只是个小门面，但现在装修后味道还是和以前的一样好，价格也不贵。推荐：荆沙财鱼和尖椒爆鸭肠。

小康菜馆

还是在蔡家田，从交行花桥支行对面的那条路进去，有一家小康菜馆，里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。

半条鱼

三阳路的麟子路口有家---半条鱼（是武汉最正宗的），那点生意超级好。价位也超级底，举例-半条鱼，10元。小份鱼嘴巴，12元。干鱿鱼烧肉，10元。

小夫子

三阳路立交桥下，就是罗莎蛋羔旁，有家小夫子，里面的铁板烧烤很棒哦！羊肉锅仔，28元，很鲜，里面没有其他的锅底，全是羊肉哦，所以超级鲜美，现在去那，凭学生证打八折，很便宜哦！

江胖子火锅

宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅，是鸳鸯锅，辣的那一半是牛肉和竹笋，另一半就是猪弯弯隈藕，味道确实不错，那个汤也非常好喝～～！一个小锅是35块，大锅是45还是55忘记了～！

红玫瑰火锅

其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村，就是520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅，这里的猪弯弯才是最正宗的，在红玫瑰的斜对面，也有家江胖子。两家我都吃过，红玫瑰的味道不用说了，江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的，35一锅，内容看上去也一样，一半牛肉加笋子，一半猪弯弯，但味道就差的太远了，红玫瑰每天都是暴满，并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的，但是江胖子就会做的很晚，因为没有红玫瑰生意好撒。

巴蜀情

在市育才小学附近,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!!!........."嘻嘻，他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.

偶强烈推荐它!!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!推荐辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),缺点就是比较贵,这一个菜就是80块,扁担排骨也是很不错的哟。可是一般菜价比别的地方高30%左右吧?!

天府山珍

九万方,老江大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟(如果步行)。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔带家人去食补一下~~

它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.

爱酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有药用价值的.

价格不算很高,三个人吃近两百。

避风塘高屋娇

建设大道,武汉电视台,信合大厦对面。店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚。

台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致。木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻，因为是冰糖和木瓜本身的甜味。

这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.

士大力

北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力，就在建银往前走一点，正北湖车站，一个红色的招牌很醒目。店不大，经营的韩国菜虽不算特地道，但还是有点小特色的，里面的韩国烧烤有十来种，可以按串买也可以买套餐，其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好，还有他的石锅拌饭也才￥15，反正我们两个人吃得很饱也才50多块，价格也还挺便宜的。韩国菜都主要以烧烤为主，冷碟都会送点的，主食以石锅拌饭和冷面为主。主要看你吃什么了，一般四个人吃大概100块左右就好了。

年年有鱼

长江日报路,报社正对面。特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一。味道很不错,鲜嫩,进味,香但不腥。两个人的话再点个青菜就够了。它还有中华鲟哟。

张记牛骨头

江汉路步行街上中百后门（就是中百的写字楼出口处）斜对门的张记牛骨头，里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错，舍得花心思！份量很多，建议如果两个人去吃，最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到，那就多带点人克吃！一品鲜好象是28块一份，咕噜烤鱼是32块一份。

武汉首家泰国餐厅

还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅，我比较喜欢青咖喱炒蟹，及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块左右，有点贵，不过很干净，味道也还算正宗。

东来顺

江汉路上面的东来顺，里面的小牛扒做的也不错，只要15块一份，有一杯柠檬茶，两块三明治，一块牛肉，就是没有红酒，但比很多地方28一份，38一份有红酒的要划得来多了，并且味道也很棒！

香惠水饺

桥口，军工医院对面胡同内，香惠水饺。纯粹原汤，而且水饺肉多皮薄，个大，比生煎包子还大！我们一般称它们包子。。。

后来，为满足新老客户第需要，又出来一个简装版第水饺，比原来的水饺要小。

价格是：大包子3.00/碗小包子1.50/碗

我家香湘菜馆

云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。

前进二路排档

六渡桥前进二路，桃园菜场往自治街方向走300米有一些大排挡，晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜，有一家胖嫂做汤的，种类繁多，量比较足，土鸡汤8块一份，肚片汤9块一份，最贵的不超过10块，真是物美价廉。旁边的一家正宗东北人的饺子也很不错哟！

小贝壳酒楼

靠近江边，一元路旁边，蔡鄂路口有个小贝壳酒楼，是大碗家常菜出名的，菜蛮便宜的！一锅香鲶鱼，一砂锅18-22元（它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差，口味略有不同！但价格就更便宜。来一桶（就是鸡蛋汽水肉，用木桶装）小桶12元，大桶18元。特别是藕拖，炸得酥香脆的！当零食一极棒！

当然，其它较家常的菜，什么尤鱼爆腰花了等等之类，各种档次都有！不但好吃而且便宜！一般去吃饭的话，七八个人也不过百多元钱！

土匪鱼

还有一家是叫么名字不晓得了，特色菜是土匪鱼，在武汉美校的旁边，就是在汉口岳飞街，(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的老食客都晓得，一条鱼半开做一盘，是孜兰麻辣的味道，香辣诱人，还有香菜，顶美味！

老食客去都是吃的一大盘16元，超极便宜，现在做得小有名气了，涨价了，是28元一盘！如果你去的话，一定装作是去过好几次的，跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付操刀的！

武昌

余家头烧烤大排挡

余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家.这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真不是一般的馒头啊,呵呵！

口味堂

武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~

乐川麻辣烫

在首义路背后，什么红遍天火锅城的对面，有一家很破门面的麻辣烫，叫乐川麻辣烫。味道简直是好啊，都是两毛钱一串的，什么都有，比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要好吃得多，吃完了也是直接数签子算钱，蛮便宜。

青山

大红浪火锅城

在红钢城问单桥洞即可.还想吃香辣蟹吗?偶的最爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻。建议中午去,晚上人巨多。味道就不废话了。

老幺烧烤

在红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.

在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡肉香,你不会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶.对面是民盟翻译和一个有友网吧。

有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪，有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉，不象其他地方都是猪肉。不过最好吃的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。

王中王

青山建三路口进来有个王中王，里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~价格也不贵。

小乐川

红钢城的小乐川也可以，建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。

洪山

蜂蜂虾球

亚贸对面,和街道口之间,很好找。特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好。现在推出的炸猪排，也很不错。六点以后没位子了,要早点去。

美咪酒家

武工大雄楚大道方向往校区走十分钟.在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜。

有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~

湖滨花园酒店

东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样，见笑了!!

自助餐,68元一位,很值得。

关山

东鑫酒店

城建学院,关东科技园对面.装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.

偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净。幻影鱿鱼丝。印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是吃过最棒的抛饼.

无名农家（番茄鱼）

真的是无名，不过只要你去关山一路中建三局二公司（曙光软件园附近，老武黄公路加油站那边）就能看到，在公司大门口，一家有遮阳棚的农家饭馆。

特色是番茄鱼，绝对的农家风味，但可一点不土！草鱼切片，番茄打底，面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的，香得~~~~~~一大锅端上来馋死你！！汤极鲜，酸溜溜的，可不放醋哦，同事爱用汤泡饭，偶爱就这么喝！！！便宜，一锅鱼才40块，可以吃饱四个大胃美女，哈哈！

炸荷花

地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。

汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄，数胖子家的味最好！其中有个小菜，就是炸荷花。

炸好后，外观有点象炸茄子，酥润可口，，可比茄子清甜得多！夏季可以吃到！

北京烤鸭哪个牌子的好吃

全聚德和便宜坊

中华著名老字号——“全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。

“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。已故中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

1993年5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。随即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91%股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。2007年4月，北京著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。

全聚德股份公司成立以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。

在取得良好经济效益的同时，全聚德股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被中央文明办、全国总工会、国家质检总局、中国商业联合会等单位授予“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“国际餐饮名店”、“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“国际美食质量金奖”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国最具竞争力的大企业集团”和“北京十大影响力企业”等荣誉和奖励。

经评估，“全聚德”无形资产价值1994年1月1日是2.69亿元人民币；2004年6月28日在世界品牌实验室和世界经济论坛主办召开的世界品牌大会上，全聚德品牌评估价值上升到84.58亿元人民币；2005年8月6日，世界品牌实验室宣布全聚德品牌评估价值为106.34亿元人民币。2007年9月，在第二届亚洲品牌盛典中，“全聚德”品牌荣获第320强，是亚洲餐饮行业唯一进入亚洲500强品牌的企业。

“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，她正在向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进！

品牌由来

全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。

有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”风水先生眼珠一转，又说：“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来，即称‘全聚德’，方可冲其霉运，踏上坦途。”

风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正和他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙，书写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少。

在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干，他深知要想生意兴隆，就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。

全聚德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。

全聚德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，操作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。

·品牌影响

全聚德是中国首例服务类“中国驰名商标”，中华著名老字号。

全剧德始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的历史，创始人是河北冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名，其首创的挂炉烤鸭，色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。

1952年公私合营，末代老板杨福来。

在中国餐饮业500强中，全聚德排名为中式正餐之首。

全聚德起始店在北京前门，目前在和平门、王府井以及亚运村等地开有连锁店，在上海浦东和淮海路也有分店。有到北京“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法。目前，全聚德年营业额有7亿多人民币，每年销售烤鸭300余万只，接待宾客500多万人次，资产总量达到6亿人民币，无形资产有7亿多元。

近年来，全聚德品牌价值不断提升，1994年1月1日，经国家认可的资产评估机构评估，“全聚德”无形资产价值为2.6946亿元人民币。到1999年1月，“全聚德”无形资产价值上升为7.0858亿元人民币，增长了2.63倍。今年6月28日，在由世界品牌实验室、世界经济论坛主办召开的世界品牌大会上，全聚德荣获中国500个最具价值品牌称号，排名第56位，评估价值为84.58亿元人民币，为1994年的31.39倍。

全聚德跨越了三个世纪，经历了晚清衰亡、民国建立、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命几个重大历史时期；新中国成立后，全聚德进行了公私合营，新设了分号，扩建了老店，为百年老字号的发展奠定了坚实的基础。

1993年5月20日，中国北京全聚德集团的组建，翻开了全聚德历史的崭新一页。全聚德集团成立11年来，按照当年周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的诠释，发扬“艰苦创业、开拓创新、争创一流”的精神，扎扎实实地进行体制创新、机制创新、管理创新、营销创新、科技创新、文化创新、精神文明建设创新七大创新活动。

【历史故事】

·“德”字为什么少一横

当年全聚德的创始人杨全仁，请一位名叫钱子龙的秀才题写匾额。这一匾额几经风雨，一挂就是130多年。可是不知您是否注意到：全聚德牌匾上的德字少了一横。这是为什么呢？

有人说，当时杨老板把钱子龙请来，两人对饮开怀，杨全仁得知钱子龙书法非常好，于是马上拿出笔墨纸砚，请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯，精神有些恍惚，一不留心，“德”字忘写了一横。

还有人说，当时杨全仁创业时，一共雇了13个伙计，加上自己一共14个人。为了让大家安心干活，同心协力，所以让钱秀才少写一横，表示大家心上不能横一把刀。听到这，也许您会反问：那加上一横，不是更表示一心一意吗？

这些当然都是猜测和传说。真正的原因是什么呢？原来早在一千多年前，“德”就是像多音字一样的写字，可以有一横，也可以没有横。这一点，我们可以从唐宋元明清书法名家的墨迹中得到印证。比如，现立于北京国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学碑》中的“德”字就没有一横；又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的“德”字，有的带一横，有的不带一横。

另外，我们还可以从中国古钱币方面来考证“德”字。例如，北宋真宗年间（公元1004年）铸造的“景德通宝”的“德”字就没有横，而明朝宣宗年间（公元1426年）铸造的“宣德通宝”的“德”字就有横。

从以上分析可以得出这样的结论：在过去“德”字有两种写法，可以有横，也可以没有横，两种写法都是正确的。全聚德为了保持其牌匾的历史原貌，所以牌匾上的“德”字一直少一横。

·解放后全聚德最早的文字广告

在一本1950年11月1日出版的旧书里，有着全聚德的一则广告。只可惜这本书已没有书皮儿，无法知道它的书名。但从这本书的前言内容上分析推断，它是一本介绍北京，类似于《北京指南》的一本书。看它的出版时间可以推断，它是解放后全聚德最早的文字广告之一。它对于我们研究解放初期的全聚德提供了一手资料。

这则广告的上半部分是四行从右到左繁体字排列的四句话：

“各位到北京必须到前门外肉市廿四号北京第一著名烤鸭专家全聚德去尝尝挂炉烤鸭”

广告的下半部分是纵列从右到左的繁体字说明文字：

“经百余年精心研究营养丰富酥脆焦嫩美味适口中外驰名特聘名师精做各种菜羹远年花雕座位清洁服务周到诸君一尝保证满意”

总共54个字连着写，没有一个标点符号。接着是四列小字：

“电话定座七·O六六八外叫电话通知准时送上不误”

从这里我们可以看出，当时全聚德的烤鸭已很有名气，就餐环境优雅，座位是硬木雕花的，服务更是没的说，不仅可以让客人堂吃，还可为顾客送烤鸭上门，而且有“准时”、“不误”的服务承诺。

全聚德烤鸭

原料：北京填鸭、荷叶饼、空心芝麻烧饼。

调料：甜面酱、葱、黄瓜、糖、蒜泥。

质量标准：枣红色，咸鲜，酱香味浓，皮酥肉嫩。

全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

吃烤鸭的讲究

烤鸭不像烧鸡、扒鸡；烤炙时不添加任何佐料儿，没有咸淡味，吃时必须配上佐料吃。那么，吃烤鸭有什么讲究呢？

首先是吃烤鸭的季节。真正吃烤鸭，讲究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鸭肉比较肥嫩，而秋季天高气爽，无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子也比较肥壮，有所谓“秋高鸭肥，笼中鸡胖”的谚语为证。夏天空气湿度大，人们本就不喜油腻，鸭坯上也常会湿漉漉的，这样烤出来，鸭皮不松脆，发艮。其次是烤鸭的片法。烤鸭制作技巧一半在烤，一半在片。在全聚德，一般是人等鸭子，客人入座后，如果需要烤鸭，服务员马上通知鸭班，鸭班开始烤鸭，等五十分钟后，客人就可吃到热喷喷的烤鸭了。烤鸭现片现吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为鲜美。片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。

吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。

最后是主食，在全聚德，主食有两种。主要是荷叶饼，还有空心芝麻烧饼，将片好的鸭子蘸上甜面酱，卷荷叶饼吃是最传统的吃法。全聚德的荷叶饼饼面没有糊点和生白点，用手拿起来，对着光线照一下，饼薄厚均匀，放在盘中，可以清楚看见盘子上的“全聚德”标识。饼不破裂，劲道有咬劲儿。空心芝麻烧饼可以“中餐西吃”，在烧饼上一层鸭肉，夹上两片随热菜吃的青菜，一起夹好，用手抓起来吃，是不是有点中式鸭肉汉堡包的感觉。

全聚德的“全鸭菜”

在新燕春集团全聚德店的菜单上，除了传统的炸胗肝、鸭丝烹掐菜、鸭油蛋羹之外，全聚德卖的凉菜还有芥菜鸭掌、卤水鸭胗、盐水鸭肝等。一只鸭可以“四吃”，吃完鸭肉，可将片烤鸭时流在盘子里的鸭油，做成鸭油蛋羹，第三吃是将烤鸭片皮后较肥的部分，片下切成丝，回炉做鸭丝烹掐菜；第四吃是将片鸭后剩下的鸭架，加冬瓜或白菜熬成糟骨鸭汤，这种汤鲜香味美，营养极高。

全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表，驰名中外，是因为它具有以下三个特点：

首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好，体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。早年全聚德专门有自己的鸭子房，从外面购进鸭雏后，自己喂养。现在全聚德与京郊的鸭场签定购销合同，指导鸭场按全聚德的质量标准喂养，从而保证鸭子的质量。

其次是它的加工设备先进，专门有自己的鸭坯生产线；烹饪队伍雄厚，技术精湛，老技师经验丰富，新厨师都经过严格培训考核。

最后是它的成品风味独特。烤鸭外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。

那么，全聚德烤鸭营养价值怎么样呢？

根据有关部门的科学测定，全聚德烤鸭中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。

按每100克可食部含蛋白质克重比较，全聚德烤鸭蛋白质含量（19.2）高于猪肉（9.5）、鹅肉（10.8）、羊肉（13.3），略底于牛肉（20.1）、鸡肉（21.5）。

北京烤鸭的脂肪大部分均匀地分布在肌肉组织纹理中，这是烤鸭肉质柔嫩、味道鲜美的重要原因。

全聚德烤鸭中维生素B1的含量为0.13毫克/100克，维生素B2的含量为0.21毫克/100克。烤鸭中各种矿物质含量与其他肉类食品大体相近（内脏类食品及某些水产品除外）。

鸭肉本身糖类含量较低，但由于在一般情况下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱一起配着吃，面饼面酱中都含有丰富的糖类物质，薄饼中（富强粉）糖类含量为50.8克/100克，面酱中糖类含量为27.3克/100克，从而弥补了北京烤鸭营养价值上的这一方面的缺陷。

人们吃烤鸭时，常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。她们提高了烤鸭的营养价值，增强了烤鸭的风味特色，使其肥而不腻，久吃不厌。说明了烤鸭在食用方法上的科学性。

全聚德烤鸭，以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色，蜚声中外，被列为首都特产之冠。

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。

“便宜坊”字号蕴涵了“方便宜人，物超所值”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。近年来，便宜坊烤鸭店在秉承传统工艺基础上，创新推出了“花香酥”、“蔬香酥”专利烤鸭与“戏说三国”全鸭席，并重新挖掘整理推出了焖炉烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、葱烧海参、酒香鸭心、干烧四素、酥香鲫鱼、醋溜鱼片、龙汁鱼肚、乌鱼蛋汤等10道招牌菜，深受广大消费者的欢迎。

便宜坊（biànyìfānɡ）创建于明朝永乐十四年（公元1416年），距今已有近600年的历史，是中国商务部首批认定并授予牌匾的“中华老字号”。2001年通过ISO9001国际质量体系认证；2003年被全国酒家酒店等级评定委员会评定为“国家特级酒家”；2005年荣获中国饭店协会授予的“中国十佳酒家”称号；同年荣获国际饭店协会授予的“国际餐饮名店”称号。

便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营养丰富，口味时尚，受到消费者的欢迎，被评为“最具流行菜品”。

便宜坊的精品鲁菜，尤其强调了美食与健康的融合。其招牌菜有：盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、肉丝拉皮、烩乌鱼蛋汤等。

便宜坊将周总理的精辟解释：“便利人民，宜室宜家”确定为经营理念。坚持“物超所值，精益求精”的质量方针，履行“用心烹制健康，用情创造快乐”的企业使命，创出“比您期望多一点”的服务名牌，让每一位宾客在享受美食的同时，享受文化、享受时尚、享受健康、享受幸福。

目前，便宜坊在京城有七家店：哈德门店、玉蜓桥店、幸福店、安华店、航天店、新世界店、健祥店。在京外已有：便宜坊三门峡店、便宜坊呼和浩特店、便宜坊山西唐都店。

便宜坊的鸭子出名，菜更香。哈德门便宜坊酱醋肘、幸福便宜坊梅香金牌豆腐、安华便宜坊浓汁佛跳墙、玉蜓桥便宜坊佛塔鸭肝、鲜鱼口便宜坊步步高升等菜品同样是令食客拍手叫绝的，更是便宜坊人气大增的杀手锏。

店名由来

宜坊的店名有一段来历。公元1552年（明嘉靖三十年），时任兵部员外郎，家住宣武门外达智桥的杨继盛（字仲芳号椒山）在朝堂之上严词弹劾奸相严嵩，反被严嵩诬陷。下得朝来，内心苦闷，饥肠辘辘，逶迤来至菜市口米市胡同。忽闻香气四溢，见一小店，推门而入，店堂不大，却干静优雅，宾客满堂，遂捡席而坐，点了烤鸭与些许酒菜，大快朵颐，把个烦闷与不快早抛至九霄云外。也有认出他的，知是爱国名臣良将，便报与店主。店主亲为之端鸭斟酒，颇露钦佩之色，遂攀谈起来。得知此店名为便宜坊，又见待客周到，叹谓到“此店真乃方便宜人，物超所值”！大呼“拿笔来，快拿笔来”！笔、墨、纸、砚早到，杨继盛俯案一挥而就三个大字“便宜坊”！众皆呼好。此后，杨继盛与众位大臣频频光顾，便宜坊也由此名声远播。

杨继盛简介

杨继盛（1516—1555），字仲芳，号椒山。明朝嘉靖年间进士，曾任兵部武选员外郎。

杨继盛住在宣武门外达智桥胡同“松筠庵”，常就近到位于菜市口米市胡同的“便宜坊”品尝焖炉烤鸭并为之题匾。

杨继盛生性耿直，嫉恶如仇，直言上疏严词弹劾严嵩专权惑政，遭诬陷下狱。杨刑前，从容赋诗：“浩气还太虚，丹心照千古；平生未了事，留与后人补。”为天下传诵。

烤鸭美味

“花香酥”系列烤鸭的研制开发补充了北京烤鸭在吃法、口味上单一的不足。制作中运用特殊工艺分别将莲子、名茶、红枣的营养成分浸入鸭内，使烤鸭味型独特并具有营养保健价值。莲香型烤鸭的味道极为清雅馨香，适合老人、青少年夏季食用。茶香型烤鸭味道清鲜爽口，独具健美作用，适合女士们食用。枣香型烤鸭把枣的甜美与烤鸭的甘香融合，有极好的补益作用，冬季食用极佳。著名相声演员李金斗曾为“花香酥”系列烤鸭题字：便宜坊的鸭子就是傲!

这种烤鸭的工艺严格，用料讲究。鸭坯烤制前，选用该店绿色蔬菜基地的多种蔬菜以特殊工艺进行脱油、入味；烤制时，将配好的菜汁灌入鸭膛、入鸭炉形成外烤内煮之势，使烤鸭充分吸收菜汁的香气及营养，整只烤鸭从里到外充满蔬香，并达到酸碱平衡的效果。与此同时，还对佐食烤鸭的配套食品鸭饼及套菜进行了配套改良，即：薄饼全部采用百分之百的蔬菜汁制作，既赏心悦目，又营养保健。而卷饼配以香椿苗、萝卜苗、薄荷叶、生菜等给食者以更多的选择和多种美味的享受。

蔬香酥

便宜坊根据人们追新求异的饮食需求，又推出了"蔬香酥"烤鸭，并申请了国家专利。其特点：一是酸碱平衡。通过特殊工艺用10种蔬菜将鸭坯脱油、入味，降低了烤鸭的脂肪含量。二是营养为先。鸭坯通过与菜汁融合，提高了蛋白质含量。三是除去腥味。鸭坯通过与菜汁融合除掉了烤鸭的禽腥味，凉后食之，效果更佳。四是口味多样。食烤鸭时配以香椿苗、萝卜苗、薄荷叶、花叶生菜，满足了人们口味的需求。业内权威人士称"蔬香酥"烤鸭给中国烤鸭文化带来了新的活力。

“蔬香酥”烤鸭既保持了传统烤鸭外观丰满、皮酥柔嫩的特点，又突出了烤鸭的营养价值。如：入味所用的洋葱含前列腺素A,这种成份有舒张血管、降低血压之功效；还含有稀丙基三硫化合物及少量硫酸铵，有降血脂、利尿、杀菌的作用。胡萝卜含有多种维生素、胡萝卜素和人体所需的微量元素，有“小人参”之称。药芹为人喜食，《吕氏春秋》中记载：秋菜之美者，有云梦之芹。其除含有一定量的蛋白质和维生素外，还含有大量无机盐，钙、铁含量居蔬菜之冠。佐食配套蔬菜香椿苗含有人体所需多种氨基酸和微量元素；薄荷叶有提神醒脑、清热趋风之功效；萝卜苗有通风顺气之功效。

品尝“蔬香酥”烤鸭时，一，烤鸭的油脂经过蔬菜脱油后变成蛋白质，没有了以往的油腻感觉。二，烤鸭凉后食用，没有了传统烤鸭存在的禽腥味。三，解决了朋友聚会、商务宴请时食用烤鸭，口中存有大葱异味的尴尬，而留在口中的是时蔬的清香、薄荷的爽口。

香酥脱骨鸭

自从一道香酥脱骨鸭端上了玉蜓桥便宜坊烤鸭店的餐桌后，便很快得到了广大食客的青睐，几乎成了每桌必点之菜，同时还吸引了众多的回头客。

香酥脱骨鸭是便宜坊的又一进步。用七种中药熬汤，加入十一种调味品，将纯正的北京填鸭，淹制数小时后，入炉焖制成熟取出，放入油锅炸酥。一道味道鲜美、柔香酥骨，瘦而不柴，自然脱骨的改版北京烤鸭香酥脱骨鸭应运而生。据介绍，研制香酥脱骨鸭时，特聘营养专家以突出养颜、保健功效而开具的重要配方，再经该店厨师多次调制口味、试验火候及酥烂程度，反复研制的。这道令食客回味无穷的香酥脱骨鸭因与北京烤鸭口感交融，所以口味独特、老少皆宜，更是京城独一份。

哪有好吃的啊

●饭店类

○跳跳鱼

电话：0431－8943308

地址：长春市东朝阳路5号

挺不错的地方，就是价格贵些，里面的黄金组合是营养红白锅+香辣鳝段+炒豆芽+卷饼，前阵子周六周日打五折，现在不清楚了，很少去那里吃鱼。

○夜猫子韩式串城

电话：0431－89488888947999－－8199

地址：长春市西安大路16号国际大厦B座

这里之所以叫夜猫子，是因为一个在我看来很无聊的故事，属朝族风味，肉挺新鲜，地点不错，比较适合第一次约会，因为吃饱之后，还能找机会逛逛街。

○燕鲅蒸饺馆

电话：0431－5928086

地址：长春市宽平大路32号(宽平大路和开运街交汇口处)

据说是汉斯国际啤酒城的分店，我没去过这里，不好评论。

○好兄弟狗肉城

电话：0431－4968886

地址：长春市东盛大街亚泰会馆对面

新开的连锁店，其实……吃狗肉也是喜欢狗的一种方式。

○韩庄狗肉城

电话：0431－8545988

地址：长春市安达街(大唐粥铺、咖啡语茶旁边)

这里是挂着狗肉卖海鲜的地方，当然主打还是狗肉，不过我觉着调料一般，这里有到用螃蟹腿做的菜，吃起来真是挺爽的，还有偶最爱的三纹鱼，是每去必吃的。

○海虹狗肉

地址：长春市解放大路（好象都过了人民大街了）

只去过一次，狗排挺不错的，倒霉的是喝过一次假酒。

○土大力餐馆

电话：0431－8989219

地址：(一店)建和街卓展后身重庆农贸市场西门，(二店)同光路6号

属于韩国风味，东西不贵，而且能送外卖，不过，偶不是太喜欢这里。

○理想乳鸽

电话：0431－8557777

地址：长春市建设街

去广场走走就知道，长春的鸽子真不少，吃几只不影响鸽子家族在这的势力。

○蜀香园

电话：0431－8544998

地址：建设街41号

吃水煮鱼的好地方，每晚7:00－8:00免费提供各种水果，川菜为主。

○长春怪味楼

电话：0431－6186277

地址：亚泰大街与四马路交汇处(万龙花园正门)

这里就有传说中的怪味火锅，据说外地挺火的，能有多怪吃过才知道，偶没来过这，正想去试试。

○泰和居

地址：长春市安达街755号

特色据说是锅烙，说白了就是油炸过的饺子，大众消费。

○元古烤肉店

电话：0431－5965008

地址：开运街431号(开运立交桥头)

炭火铁锅，也有海鲜烧烤，东北就是烧烤多吖。

○灶王爷.聚味堂

电话：0431－6939187

地址：建设街(大世界肥牛火锅对面)

饭店名字挺有意思的，我没去过那，建设街的饭店实在太多太多。

○东方饺子王

电话：0431－5602847

地址：南湖总店，正阳分店，建设街分店，新发路分店，汽车厂分店，吉林大路分店

长春吃饺子最好的地方

○老北京涮肉坊

电话：0431－5651166

地址：长春市永昌胡同19号

吃过老北京火锅，涮肉的可没去过。

○老蒙古绿野山庄

电话：0431－5687600

地址：工农大路88号(据工农广场100米)

菜单上的照片与实物有些差距，摄影师技术一流，不过东西吃起来还是挺不错的，还有歌手唱歌，放心，不用给消费。

○黑鱼馆

地址：朝阳桥外西郊路小学对过

这东西补吖……

○上台绿色生态园

电话：0431－2927666

地址：亚泰北大街4099号

特色有金牌烤玉兔，同样，这也是爱护小兔子的一种方式。

○哈尔滨啤酒城

电话：0431－4673111

地址：临河街188号

新开的啤酒城，前阵子还有个青岛啤酒城，也是新开的，不过不怎么样，就那装潢还弄的挺贵，谁知道哈尔滨的了。

○香港开口乐饺子王

电话：0431－8730777

地址：长春市南关区大马路与二道街交汇处

比较有争议的地方，有说难吃的，有说有特色的，可能适合南方口味吧。

○凤舞山庄

电话：0431－4853998

地址：经济开发区东方广场沿石头门水库方向前行3公里

类似于龙泉山庄那类的吧，太远，没有去过。

○鸵鸟山庄

电话：0431－8594517

地址：二道劝农山镇距市区28公里

比较适合野外聚会的场所，也属于饭店。

○陈麻婆川菜馆

电话：0431－5666111

地址：长春市同光路650号

经营正宗四川名菜，新派川菜、兼营地方菜、海鲜精品。

○浪淘沙商务餐厅

电话：0431－5666536

地址：长春市隆礼路955号

属于西餐，没去过。

○新王府烤肉城

电话：0431－2950888

地址：长春市大经路2号(好望角对面)

别看叫这名字，这里据说是最大的绿色生态园。

○北京滋补良田鸡火锅

电话：0431－4612566

地址：长春市经济开发区临河街5758号

看来，滋补的道路还是蛮艰辛的，从农村包围城市吖，远点。

○塞北酒家烤全羊

电话：0431－2632288

地址：青年路号(车轮厂前行1000米)

内蒙风味特色小吃,周六周日全单8.5折

○延边宾馆美食城

电话：0431－5633015

地址：永昌路54号

又一个吃狗肉的地方。

○李连贵风味大酒楼

电话：0431－5629811

地址：建设广场省人才市场南侧

小学时候就知道了，也不知道连贵大叔多大年纪了。

○久湘居

电话：0431－8983533

地址：北安路928号(市一实验小学对面)

新开的，其它不详。

○天津狗不理包子

电话：0431－6138999

地址：建设街65号(百菊大厦)

字号太老了，估计没人不知道。

○隆园天津包子铺

电话：0431－5603855

地址：同志街88号，工农大路与同志街交汇处，62路南湖站点对过

难道包子是天津人发明的？

○老川号

电话：0431－8520835

地址：建设街2458号(建设广场北100米)

咋一看名字，偶还以为是白酒。

○天の川

电话：0431－5646995

地址：朝阳区义和胡同8号(义和路与长庆街交汇处，亚龙湾洗浴南100米)

韩国料理和日本料理，和偶的口味，偶就是喜欢吃生的。

○北海

地址：长春市工农大路

看名字就知道，还是日本料理。

○吉の岛

电话：0431－8658833

地址：长春市民康路1322号(民康路与二道街交汇处)

日本料理这东西，不爱吃的人，是怎么都看不上眼的。

○大华饭店

电话：0431－4633939

地址：自由大路

看名字有点大吖，好象什么都经营。

○百年老昆明

电话：0431－7620666

地址：朝阳桥西桥头翔运街

云南民族特色

○天源龙虾店

电话：0431－8523381

地址：万宝街10号

淮扬特色菜

○萨拉伯尔餐厅

电话：0431－8488666

地址：人民大街76号(省宾馆一楼)

装潢不错，大堂风格，属于韩式料理，可惜非酒水饮料好象除了如梦，就没别的。

○锦汉食府

电话：0431－8526444

地址：长春市建设街44号

川菜为主的地方，可不象义和食府。

○华夏一家人

电话：0431－5203555

地址：东南湖大路88号(宏城国际对面)

又是川味的地方。

○巴蜀竹林阁

电话：0431－8918605

地址：西三道街605号

川味，有卤水大鹅，桌桌赠*头肉。

○长美园

电话：0431－5603338、5693338

地址：长春市同志街3536号(工农大路交汇处)

韩式烧烤。

○真子饭店

电话：0431－4830818

地址：长春市东盛大街40号

朝族风味饭店，狗肉、冷面为特色，对面是莱茵河吧，回族风格。

○真来饭店

电话：0431－5683311

地址：长春市工农大路64号

还是狗肉冷面那类的，朝族口味。

○考丽亚韩式烤肉城

电话：0431－8758042

地址：亚泰大街与东四马路交汇处

韩国烤肉，吃来吃去的，其实都差不多。

○顺羲阿二靓汤

电话：0431－8549555

地址：长春市大兴路738号地中海旁

港式靓汤，各式套餐88元(4－6位)，138元(6－8位)

○湘君楼

电话：0431－8520999

地址：长春市安达街341号

湘菜系列，不容易吖，长春能有个湘菜馆子。

○楚风楼酒店

电话：0431－5919666

地址：宽平大路1165号（红旗街与宽平大路交汇路口西行100米）

送走了湖南菜，偶们迎来了湖北菜。

○半岛酒店

电话：0431－5796997

地址：清华路4号(名门饭店后侧)

以粤菜为主，海鲜火锅、广式晚茶。

○老昌春饼

电话：0431－8983990

地址：东民主总店

东民主总店8983990开发区分店4666028西康路分店5656559红旗街分店5620288二道分店4953838汽车厂分店5778200北安路分店2714189，太多了，建议去了尽量少要菜，经常吃不了。

○王氏春饼

地址：西民主与西中华交汇

好像菜比老昌全点，都那么回事吧，一品豆腐串挺好吃。

○天宝小吃

电话：0431－8921543

地址：荣智路二号

没去过，荣智路在哪都没听说过。

○北吉烤肉小吃城

电话：0431－2715222

地址：长春市北安路57号

店面不大，小吃+烤肉。

○同达生态圆

地址：南区附近

南区附近最好的两个饭店之一，好像在哪还有个总店，我记不清了，最爱吃那个什么鹿血什么的，好吃的我总也记不住名字。

○大鹅岛

地址：高新技术开发区(南区附近)

这地方实在太远，到了南区之后，还要搭车去那里，装潢属自然系，不过觉着挺不适合两个人吃饭的，没吃什么东西呢，就饱了……去那喝汤不错，我最喜欢的就是这个。

○乾清花饺子

地址：长春市西康路1－25号

这的饺子确实也挺好吃，还在这喝过一次鲨鱼脑子熬的汤，很多分店。

○豆爷王炖靠小吃城

电话：0431－8899169

地址：西安桥外翔运街

特色是水豆腐、含桨豆腐、酱葱豆腐。

○众缘狗肉城

电话：0431－8951781

地址：解放大路118号

我有点搞不清这个是否就是前面提过的海虹，毕竟有好几年没去过那了，这里现在啤酒买一赠一。

○万源美食广场

电话：0431－5823366

地址：长春市光复路6号

属于快餐店，路过一次门口。

○小城故事酒楼

电话：0431－8947778

地址：建设街与西安大路交汇处北行

没去过，看着也眼生。

○喜迎门烤肉

电话：0431－8934688、0431－8934988

地址：民安路8号

这下知道东北什么饭店最多了吧。

○清香串府

电话：0431－5953289

地址：红旗街54－－－13号(宽平邮局旁边)

其实，还是烤肉系列的。

○浩天老鸭火锅

电话：0431－8587367

地址：长春市建设街南昌路交汇处

正宗老鸭汤，汤鲜味美。

○澳门阿鱼豆捞

电话：0431－4612555

地址：南湖大路与临河街交汇处(名车实业对面)

沙爹汤28元/份、麻辣汤28元/份、津白豆腐汤15元/份，海鲜火锅。

○金福成肥牛

电话：0431－5667770、0431－5667771

地址：同志街3303号(师大附小南行100米)

没去过，又是火锅。

○野力肥牛

地址：西朝阳与西民主交汇

总要路过这，还是火锅，至少在我家那边，吃火锅不是狗肉的，就是肥牛。

○家家乐火锅超市

电话：0431－7965500

地址：正阳街17号

川味火锅，好像是自助。

○一六六涮肚连锁店

电话：0431－7906166

地址：长春市翔运街80号(朝阳桥西50米处)

其实就是麻辣火锅。

○汇百川火锅城

电话：0431－5316055

地址：长春市东南湖大路二航院146栋

吃滋补特色火锅赠红葡萄酒1瓶，……看到葡萄酒，偶又想起陈好的广告了，梦中情人吖。

○聚福园广东火锅

电话：0431－8587288

地址：西中华路距安达街60米

涮羊肉价格的海鲜豆捞。

○天圣元火锅

电话：0431－8541666

地址：长春市建设街58号

懒的再说了，再说也没去过。

○重庆秦妈老火锅

电话：0431－8720288

地址：长春市亚泰大街新103中学南80米

消费满百元送红酒一瓶，依旧吖，依旧让偶想起了陈好。

○东方美林阁

电话：0431－8742666

地址：亚泰大街与四道街交汇处

肥羊火锅，鱼翅豆捞。

○川香楼火锅

电话：0431－4614899

地址：临河街开发区1区

川味火锅，号称全市价格最低。

○川王福

总店：东风大街79号0431－5994400

二店：同志街1348号0431－5666261

三店：翔运街313号0431－7819159

四店：长白公路零公里0431－7871143

五店：民康路1号0431－8935777

六店：吉林市解放大路96号0432－2040055

七店：吉林市湘潭街155号0432－3024776

原来名字叫川王府的，后来偶在mop申请过同名id，然后自杀掉，大概是店主觉着不吉祥，又改名了。

○中国城肥牛府

电话：0431－5632544

地址：长春市岳阳街522号

中国城有烧烤，也有火锅的，分店也不少，还是不错的地方，就是贵点。

○辣妹子四川火锅

电话：0431－8935102

地址：长春市重庆路51号

每位羊肉一盘，精美小菜四盘。

○楚天香酒楼

电话：0431－5397866

地址：东南湖大路1882号(正对工大南门)

特色是羊羯子火锅,水煮鱼,松鼠皖鱼。

○眉州东坡酒楼

地址：长春市建设街488号

小吃、火锅、川菜一体。

○东方火锅

电话：0431－5651000

地址：同志街总店

除了总店，还有两家分店的，一个在汽车厂，一个在亚泰大街。

○宴门酒店

电话：0431－8724180

地址：东四马路25号

中午就餐地产啤酒免费。

○老上号砂锅居

电话：0431－8485433

地址：西安大路16号国际大厦B座西侧

难得吖，长春也有百年老店，双休日桌桌赠白酒和啤酒。

○哈比比烤肉店

总店：自由大路电话：0431－5657574

第二连锁店：长春市亚泰大街与三马路交汇处电话：0431－8755440

第三连锁店：长春市红旗街57号（与宽平大路交汇处）电话：0431－5911102

第四连锁店：普阳街168号绿园交通三中队对面电话：0431－7698333

这的东西，我觉着很好吃，总在这里送人的。

○城诚饭庄

电话：0431－8731588

地址：东四马路万龙花园

特色是酱骨头，都是东北菜。

○避风港湾

电话：0431－5679290

地址：长春市隆礼路28号

西餐厅，很多东西居然是免费的。

○王记酱骨头炖菜馆

电话：0431－8548666

地址：新民大街17号

凭着酱骨头，王记从一间又小又破的小平房发展成有好几家颇举规模（装修也很不错）的分店，可见其不凡之处。分店太多，感觉哪都有，还有王氏蒸肉系列。

○金苹果西餐咖啡厅

电话：0431－5695888，0431－5695999

地址：长春市同志街91号

怀旧的音乐，抒情的咖啡，流金的岁月，苹果般的爱情。

○菜丁香食府

电话：0431－8522088

地址：安达街法院旁

吉菜，川菜为主。

○欧罗巴

电话：0431－2733795

地址：长春长江路69－3号，长春市南关区清明街55号

以前这里的pizza还挺有名的，环境也还不错，沙发坐着很舒服，约会的好地方。

○吉华绿色生态园

电话：0431－8520999

地址：长春市朝阳区安达街23号

据说是吉林省首家使用臭氧解毒机分解蔬菜上的化肥及残留家药的饭店，够环保。

○不老村(民生美食城)

电话：0431－8588600

地址：安达街57号(长春饺子王附近)

不老系列、乡村美食、自制糯米酒,吉菜风格。

○绿野仙踪

电话：0431－5663166

地址：自由大路联通营业厅北20米处

西餐厅，也有中餐。

○必胜客

电话：0431－2713345，0431－8966370

地址：长春市宽城区辽宁路2号，重庆路1388号

关于这里，更没必要多说了。

○希望田野酒楼

电话：0431－4625118

地址：长春市经济开发区深圳街12号

这里是适合聚餐的地方，开发区的饭店，比市中心便宜些。

○长春旺角吉菜馆

电话：0431－5917923

地址：富豪花园—辉南街—宽平书店东侧

特色是大锅烀骨头。

○大秦瓦罐酒楼

电话：0431－5540666

地址：前进大街3号

没啥说的，根本就没听说过。

○川人码头

电话：0431－5915878，0431－5963988

地址：抚松路50号(富豪花园)与辉南街交界处

这地方也是办喜事的地方，不适合少人就餐。

○上岛咖啡

电话：0431－5627600

地址：南关区隆礼路96号(名门饭店对面)

比较贵的地方，说不上有什么特色。

○美香谷水煮鱼

电话：0431－5670006

地址：西康路26号

麻辣口味，属川菜。

○金磨坊西餐厅

电话：0431－8925577

地址：长春市西安大路8号保险大厦一楼

西餐厅都那么回事，还是要看环境，在这喝咖啡不错。

○阿尔汗音乐餐厅

电话：0431－5654198

地址：西康路26号(桂林路麦当劳对面)

晚6:30后有歌舞演出。

○红磨坊

电话：0431－5623994

地址：长春市桂林路31号

喝喝饮料吧，没在这吃过，地点非常好。

○好能哥

电话：0431－5678877

地址：红旗街富锦路10号

自助，很便宜……中午－－11：30－14：30，晚－－17：00－21：00，21：00后咖啡语茶自助。

○莱茵河咖啡语茶

电话：0431－2731338

地址：长春市南关区清明街9号(福寿德对面)

分店超级多，环境挺好，没什么让人难忘的咖啡，也没什么难忘的西餐，只有难忘的人。

○避风塘茶楼

电话：0431－2710585

地址：长春市宽城区南京大街85号

24小时全天服务，18元一票到底，差不多全国各地都有。

○阿斯旺美食广场

地址：长春市四马路

适合回族婚礼。

○老回回香饭店

电话：0431－8683998

地址：南关民航宾馆对面

大酒店的环境，小吃部的价格。

○可利安韩国烤肉专门店

电话：0431－5630851

地址：桂林路、西康胡同与百汇街交汇处

每桌送6种美味小菜，满50元送10元。

○上海南翔小笼包

电话：0431－2786666

地址：清明街408号

据说也是百年历史的。

○味多千拉面

电话：0431－8485599

地址：长春市西安大路16号国际大厦A座首层

各种拉面、米饭、铁板烧小食类。

○面对面

电话：0431－8986516

地址：长春市建和街(卓展后侧)，欧亚对面

心里想，不如面对面，环境很是不错。

○大唐粥铺

电话：0431－5645253

地址：红旗街2－2号(朝阳公园)

别看叫粥铺，可东西还是挺全的，连烤鸭都有。

○永大娱乐

电话：0431－5634869

地址：同志街49号

快餐、咖啡、西餐、中餐，本科时常常跟一个朋友一起考试，考后就去那吃饭，特色是台湾的卤肉饭、三杯鸡。

○赛百味

电话：0431－8998877

地址：人民大街3388号

三明治连锁，口味很多。

○大可以海鲜

电话：0431－5320266

地址：东南湖大路1850号(二航院东)

每天推出3种以上特价海鲜。

○浪淘沙

电话：0431－5666536

地址：隆礼路955号

首家推出宫廷御膳香*系列，特色粤菜小炒、吉菜、海鲜、豆捞。

○玛克威海鲜城

电话：0431－8712033

地址：四道街与大马路交汇处

也是十年的海鲜店了。

○富临阿一鲍鱼饭店

电话：0431－8987111

地址：同志街7号

挺豪华的地方，这饭店一跟鲍鱼沾上边，就上了n个档次。

○好好鲜名宴楼

电话：0431－8769999

地址：吉林省妇女儿童活动中心

以吉菜、粤菜、海鲜为特色，适合宴会。

○苏伯鱼馆

电话：0431－5626622

地址：同志街西康路716号

深海鱼、淡水鱼，家常做法。

○老船长海鲜

电话：0431－8922225

地址：西安大路与康平街交汇处

位置不错，但没去吃过。

○海上皇燕翅海鲜酒楼

地址：清明街

高消费的地方。

○莲花港海鲜世界

电话：0431－6196880

地址：安达街1221号朝阳桥下

感觉象是海族馆一样。

○北航海鲜酒楼

电话：0431－5205988、0431－5207988

地址：长春市亚泰大街268号

活虾18元/斤活钳鱼18元/条。

○富岛渔邨

电话：0431－8732488

地址：亚泰大街与二道街交汇处

淡水鱼为主。

○红楼海鲜

电话：0431－2714588

地址：新发路5号

满100元赠送高档红酒1瓶，满300元赠送高级水鸟被1条；地产啤酒买一赠一。

○天然海鲜

电话：0431－5671886、0431－5666586

地址：长春市同志街2118号(市图书馆南100米)

大北极贝——5元/只

霸王贝——6元/只

文贝——8元/斤

红贝——8元/斤

花贝——9元/斤

小北极贝——9元/斤

云贝——14元/斤

霸王螺——14元/斤

地产啤酒——3元/瓶

○名典咖啡语茶

电话：0431－5656767

地址：桂林路21号

名典咖啡语茶源于台湾，分店很多，长春就有好几家。

○刚记广州海鲜酒家

电话：0431－8924333

地址：北安路1106号

二店建设街1722号,三店亚泰大街与二道街交汇处.

○王子海港大酒店

电话：0431－5883555,0431－5889555

地址：南湖大路2030号天骄大厦A座

鲍翅燕肚价最优.

○大连棒棰岛海鲜城

电话：0431－5669849

地址：岳阳街54号

大厅地产啤酒免费、资补白酒免费;包房满200元赠送飞蟹；满100赠海蛎

○松江渔村

电话：0431－5653232

地址：长春市岳阳街53－3号

不光有海鲜，还有吉菜。

○丽东大连海鲜酒楼

电话：0431－2789999

地址：长春市清明街38号

为啥要带着大连的旗号呢？

○食通天鱼翅海鲜酒楼

电话：86－431－279999

地址：中国长春市清明街6号

看来吖，吃海鲜要去南关才行。

○高丽王朝

地址：长春市同志街70号，桂林路，西民主与南昌路交汇

桂林路是烧烤系列，西民主的是火锅，有牛排和狗肉的，我觉着这的东西还是挺好吃的，尤其是烧烤店。

○长春饺子王

地址：长春市西康路1－12号

看看包子多谦虚，就没听说过什么包子王。

○水晶之恋咖啡吧

地址：长春市民康路60号

不是果冻吗？

○永和豆浆

地址：长春市西康路1－30号

在这喝碗豆浆多幸福吖，离我有点远。

○冷水鲑鳟王烩馆

地址：长春市同光路30号

名字太长，也太复杂，建议改为一品烩馆

○汉斯啤酒城

地址：总店大经路85－1号

别以为这酒多就免费，其实更贵。

○向阳屯

地址：东朝阳路3号

要想了解东北文化和东北人的幽默这地方就太可值得一去。而且得各处转转，尤其留心墙上。除了大堂(村子似的),每个包间都个有不同，整个的布置独具匠心。

○吉林周家羊汤馆

电话：0431－5675081

地址：长春市同光路电信局后

新火起来的店，生意极好。桌上就是一炖着羊汤的电锅，旁边调料及小咸菜有十几盘。客人一到，就往羊汤里下一盘羊杂(羊的心肝肺肚)，和一盘炖好的羊肉。四样蔬菜可以最后下锅。

○老杨太太烧烤

地址：西中华王氏春饼对面

大概是店面变大的缘故，现在非常火，在这吃了好几年了，东西确实不错，就是现在人多，所以不爱去了。

○里奥咖啡

地址：西安大路上，离移动营业厅不远

最喜欢这里的格调，咖啡我喝不出好坏，仅仅是喜欢环境。

○卡布基诺作坊

地址：桂林路22号

很难说这个什么地方，也有吃饭的，可能大部分还都是喝点东西聊天的吧

○燕川豆花

电话：0431－8712363

地址：南关新春小区1号楼

豆花还是不错的食品，不仅四川人喜欢，这里水煮鱼为主，分店很多。

○papa's

地址：长春市大经路，同光路

在全国来说，是在长春开的第一家，西餐厅，小朋友挺多的，也有中年男女，分店多。

○妈妈手

地址：工农大路

特色是烤肉，里面的冷面嗷嗷难吃，环境还可以，韩国风味。

○沸腾鱼乡

地址：欧亚后面

东北的大城市一般都有它的分店，东西却是挺贵的，人少的话，吃起来还挺划算，确实很好吃。

○新．约克

地址：自由大路7号

西餐不太好吃，店面也不大，出名可能就剩下里面的有哈跟达斯吧，他们是代理，所以品种少。

○品四川

地址：长春市永昌路

那里有两家，一家是水煮鱼为主的川菜系列，我非常喜欢；一家是火锅，仍喜欢，味道很好。

○老妈手擀面

电话：0431－5630696

地址：长庆街46－2号

手擀面挺好吃的，还有水煮鱼，非常便宜，建议别要酸菜鱼，就是酸菜，没几块鱼。

○上海人家

电话：0431－8583444

地址：建设街

属于没去过，也不想去的地方。

○妙金山

电话：0431－5670006

地址：西康路

朝族口味。

○新罗城

电话：0431－2772555

地址：清明街口

韩国料理。

○李氏

电话：0431－5639656

地址：义和路18号

杭帮菜，长春杭帮菜很不受欢迎的。

○飞鸭食府

地址：西朝阳

虽然很近，可没去过，门口牌子写的太夸张。

○人民公社

地址：东民主

新开的饭店，跟向阳屯一个风格。

○仁风阁

地址：西朝阳

好像是朝鲜厨师，很朝族化的地方，新开的饭店。

○国二骨头馆

地址：西朝阳

附近学生常去这磨牙。

○御第酒楼

地址：同志街外文书店旁

也有什么海鲜豆捞，原来这里是王记的。

○吉兴烧烤

地址：自由大路

关于烧烤，真的不想说了

○万福小吃城

地址：建设街鸽子楼后面，挺不错的小吃城，也很便宜，一次可以吃好几样菜。

○鑫达海鲜城

电话：0431－8616785，0431－8616782

地址：平阳街38号

这地方好像不是很贵。

○金福自助烧烤

地址：鸽子楼附近，离万福不远

嗷嗷便宜的自助烧烤，有次中午去吃，居然扎啤免费，晚上是1元/杯，那挺热闹的，可能是便宜吧。

○丁香西饼屋

地址：桂林路，平阳

一进

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