香辣牛肉块袋装 麻辣强子卖的牛肉能吃吗

香辣牛肉块袋装 麻辣强子卖的牛肉能吃吗

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麻辣强子卖的牛肉能吃吗

麻辣强子卖的牛肉能吃吗

麻辣强子卖的牛肉能吃。牛腱子肉在做之前最好先浸泡一段时间,大概泡两个小时左右,目的是去除掉血水和里面的一些杂质,然后放入锅中焯水,去掉血沫,这样能去除牛肉中的腥味。除了这些,浸泡牛腱子肉还能让牛肉更容易熟。在卤制牛肉的过程当中必须要注意控制好火候,最好先用大火把卤水烧开,然后转成小火卤一个半小时左右,火关掉后要把牛肉浸泡1到2个小时左右,会让牛肉更加入味。

麻辣牛肉干可以储存多久

麻辣牛肉干可以储存多久

根据实际情况而定。

麻辣牛肉干是一种食用黄牛肉制成的,其中的营养价值比较高,主要分为半干牛肉以及全干牛肉,这两者的保质期是不一样的,一般半干牛肉的保质期会比全干牛肉短,其次就是牛肉干有分为散装以及袋装,其中袋装又比散装保质期长。

一般情况下全干的散装牛肉干保质期在1个月作用,袋装的保质期在3-6个月左右;半干牛肉大多是散装的,保质期在半个月左右。

麻辣牛肉如何腌制

麻辣牛肉如何腌制

食材

牛肉650克

红油拌料100克

香菜一根

大葱一段

生姜二片

草果一个

桂皮,香叶少许

红酒15mI

生抽少许

香油少许

辣油100ml

白芝麻少许

干红辣椒十几头

具体步骤

1.金钱腱牛肉650克左右

2.准备辅料,草果,葱姜,干辣椒,芝麻,生抽,红辣油,红酒等

3.洗净牛腱肉,控干水分,入高压锅,加入葱姜,红酒,桂皮,香叶,草果等

4.高压锅二十五分钟左右

红油麻辣牛腱肉,取出牛腱肉,用保鲜盒放凉密封,入冷冻室半小时

5.取出牛腱肉,用保鲜盒放凉密封,入冷冻室半小时

6.取出,切薄片

红油麻辣牛腱肉,切完大薄片后准备调味装盘

7.切完大薄片后准备调味装盘

8.准备一根黄瓜和一根香菜,黄瓜垫底用

9.熬制香辣红油或买红油拌菜料也可

10.黄瓜切片垫在盆中

红油麻辣牛腱肉,依次放入切好的牛肉片

11.依次放入切好的牛肉片

12.码盆后,加入少许生抽,香油

红油麻辣牛腱肉,浇入红油,放入香菜

13.浇入红油,放入香菜

红油麻辣牛腱肉,装盘后修怖下,出品完成

14.装盘后修怖下,出品完成

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