牛肉煮洋葱 洋葱煮牛肉怎么煮
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洋葱煮牛肉怎么煮
用料牛肉200克，洋葱100克，胡萝卜20克，湿淀粉、植物油、料酒、高汤、精盐、味精、酱油各适量。
做法
1、牛肉洗净，切成薄片。
2、洋葱去外皮，洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，切丝。
3、炒锅上火，倒入植物油，烧至八成热，放入牛肉划散，炸成金黄色，捞出沥油。
4、锅内留少许油，再置火上，放入洋葱丝、胡萝卜丝、牛肉片、料酒翻炒几下，倒入高汤、盐、酱油，翻炒片刻，用湿淀粉勾芡，放入味精出锅即成。
功效
降血压，降血脂，瘦身等。
为什么做牛肉汤都要用洋葱
可以除腥，提味，也可以让肉质更软烂。
洋葱牛肉汤的做法，准备材料：牛肉：适量、土豆：适量、洋葱：适量、番茄：适量、盐：适量。
1、牛肉洗净切块，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
2、土豆洗净去皮切块、洋葱洗净切块、番茄洗净切块备用。
3、起锅倒油烧热，放洋葱炒香，然后放番茄炒出汗，最后再放牛肉和土豆翻炒匀。
4、倒入适量的热水，大火煮开，转小火炖20分钟，出锅前加入适量的盐调味即可。
水煮牛肉可以放洋葱吗
一般不放，虽说牛肉洋葱是最佳搭配，但是要看怎么做菜，煎炒烧最好，再就是可以腌制使用，或者是切丁煸炒出香味更好，作为水煮的菜品来讲，口味略差点，当然可根据自己的口味喜好也是可以的，个人意见，仅供参考！
OK，关于牛肉煮洋葱和洋葱煮牛肉怎么煮的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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