牛肉丸菠菜胡萝卜？白萝卜牛肉丸如何做-菲力牛肉网

牛肉丸菠菜胡萝卜？白萝卜牛肉丸如何做

很多朋友对于牛肉丸菠菜胡萝卜和白萝卜牛肉丸如何做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

菠菜牛肉丸子最正宗的做法

食材：

牛肉馅300克、菠菜500克、鸡蛋1个、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、清水适量

菠菜洗净

锅内烧开水，焯一下菠菜变色捞出，泡入凉水中

捞出挤出水分，切几刀

再次锅内烧开水

牛肉馅加入蒜末、料酒、鸡蛋、盐拌匀，如果馅料干需要在加适量的水慢慢搅拌，直到馅料拌匀不干为止

水烧开后，慢慢放入丸子

再次煮开，撇去浮沫，中小火煮5分钟

放入菠菜，再次煮开即可，汤的味道自己加盐调味即可

白萝卜牛肉丸如何做

步骤/方式1

白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

步骤/方式2

准备想吃的肉类，我这次搭配的比较杂，一般百搭的是牛肉丸，另外冰箱里有猪肉、鲜虾、小虾米，就扔进去了增加鲜甜。

步骤/方式3

锅里烧开水，放入牛肉丸和白萝卜（因为萝卜比较难熟，所以可以一起放进去），看萝卜基本熟透了就可以放入剩下的肉片、鲜虾等。

步骤/方式4

加入适量盐、胡椒粉（个人觉得一定要放！！！绝佳搭配），撒上香菜，还可以加点香芹粒，一锅清甜的白萝卜牛肉丸汤就完成啦~

肉丸子烩菜的家常做法

1、主料：肥瘦猪肉400克，

2、辅料：白菜50克，鸡蛋50克，

3、调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。

4、将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌，

5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油，

6、葱、姜切末；将白菜洗净，切成条，7、将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8、用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。

牛肉丸菠菜胡萝卜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜牛肉丸如何做、牛肉丸菠菜胡萝卜的信息别忘了在本站进行查找哦。

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