红椒蕃茄炒牛肉(如何用熟牛肉做西红柿炖牛腩)-菲力牛肉网

红椒蕃茄炒牛肉(如何用熟牛肉做西红柿炖牛腩)

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如何用熟牛肉做西红柿炖牛腩

用料

牛腩700克西红柿4个桂皮八角香叶花椒白芷陈皮山楂少许生姜大蒜各2瓣小洋葱半个生抽50克秘制红烧汁20克老抽8克白胡椒，番茄酱少许

做法步骤

步骤1

准备好材料

步骤2

牛腩切大颗粒

步骤3

冷水下锅，焯水

步骤4

准备好酱汁

步骤5

去血沫，留下牛肉汤

步骤6

直接捞出来，牛肉汤留着

步骤7

3个番茄切好

步骤8

砂锅加油，油热下生姜洋葱大蒜炒一分钟

步骤9

下牛腩煸炒2分钟

步骤10

加入酱汁翻炒均匀

步骤11

加入番茄，牛肉汤，香料包，转小火1个小时20分钟

步骤12

一个小时20分钟后，加入余下一个番茄，尝下味道，根据自己口味加一点点的盐，白胡椒粉，1勺多番茄酱，小半勺白糖

步骤13

转中火再炖10分钟。

步骤14

出锅之前再加入点绿色的点缀，大蒜叶，香菜，葱，青椒都可以的。

西红柿炖熟牛肉的家常做法

十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克，鸡精10克。香油5克。

步骤

2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量

牛肉西红柿面条怎么做

1、熟牛肉切小块，西红柿去皮切成小块。

2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀。

3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。

4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。

5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可。

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