牛肉炒生菜最搭配什么菜(牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃)-菲力牛肉网

牛肉炒生菜最搭配什么菜(牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉炒生菜最搭配什么菜，牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃

可以加番茄，荠菜，山药，胡萝卜，生菜，菠菜

材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉适量、老姜2片、盐适量

做法：

1、牛肉洗净，切3厘米厚块，凉水飞水待用;

2、西红柿洗净切大块待用;

3、牛肉入放砂锅中，加姜片和2千克温水，中火煮20分钟;

4、加入蕃茄，改用小火煮2个小时;

5、加适量盐和大量胡椒粉中火煮5分钟，再加香菜煮2分钟，即可出锅。

芥菜

材料：芥菜300克、生姜适量、枸杞少许、牛肉200克、盐适量、米酒少许

做法：

1、牛肉先用盐与米酒腌约5分钟，芥菜洗净切成段状，生姜去皮切片;

2、然后用牛肉用滚水汆烫，捞起沥干备用;

3、锅中加入适量的清水，先把姜片放入，水沸腾时再将芥菜放入;

4、当再度沸腾时，转小火将芥菜煮软;

5、芥菜已经熟软时，把牛肉与枸杞放入，并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉;

6、煮至牛肉完全熟透，就可以关闭炉火起锅上桌。

山药

材料：牛肉500g、山药150g、姜片4片、大葱、料酒、盐

做法：

1、牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净;

2、过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟;

3、煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可。

胡萝卜

材料：牛肉、胡萝卜、油、姜、食盐、辣椒

做法：

1、牛肉热水慢煮;

2、加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉;

3、牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖;

4、胡萝卜加入，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟。

生菜

材料：牛肚肉、生菜、调和油、盐

做法：

1、汤锅烧水，水开将牛肚肉下锅;

2、再将生菜下锅;

3、加入适量细盐，拌至入味即可;

4、关火，出锅即可。

菠菜

材料：牛肉(瘦)250克、菠菜750克、胡萝卜150克、土豆(黄皮)500克、鸡蛋250克、炼乳(甜，罐头)10克、柠檬汁50克、白醋5克、香叶3克、黄油150克、盐25克、胡椒粉2克、番茄酱150克

做法：

1、把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱;

2、菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段;

3、土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味;

4、食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。

牛肉跟什么菜搭配最好

我最喜欢的是小炒牛肉。就是先用酱油、胡椒粉腌一下牛肉，腌的时间长一点，肉就会入味一点。然后热锅热油，把姜葱蒜辣椒等倒进去爆炒，炒香之后把腌好的牛肉放进去继续炒。要把牛肉给炒变色，然后油要比较多一点，不然的话有些牛肉其实可能是打过水的。炒的时候还可以加点料酒进去一起炒。

然后是萝卜牛肉汤。常听别人说，冬天吃萝卜，胜过吃人参。我冬天的时候也非常喜欢吃萝卜，因为萝卜汤其实还挺好喝的。萝卜牛肉汤其实很简单，就是把两者放一起炖，炖到萝卜烂烂的，然后关火。焖一小会儿，即可开吃。萝卜牛肉汤比较养生，而且很美味，特别适合秋冬季节喝。

水煮牛肉也是我很爱吃的一道菜。还记得大学的时候，作为一个南方妹子第一次吃到水煮牛肉的那种震撼，那个辣味都快把我的眼泪给辣出来了。可是水煮牛肉又真的很好很好吃。水煮牛肉里面一般会有牛肉、豆芽等。由于是水煮的，特别的辣，如果是受不了辣的人一定要慎重考虑这道菜。

咖喱牛肉饭。感觉咖喱就是一个懒人神器，无论搭什么菜都不会难吃。咖喱牛肉饭就是一道懒人神菜。先把牛肉给切丁，然后煮好饭，然后把牛肉和萝卜丁给炒一下，放点水焖一下，再把咖喱放进去，加点水一起煮，把咖喱搅拌均匀。等牛肉熟透之后加入米饭即可。这道菜既有了饭又有了菜，非常的省事。

芹菜炒肉。以前我是不吃芹菜的，因为觉得好难吃。不知道后来怎么的，就喜欢吃了。芹菜炒牛肉也是一道简单的家常菜，其实就是把两者和普通的菜一样炒就可以了。

牛肉炖葱汤。这道菜妈妈经常给我和嫂子做，因为家里吃牛肉的就我们两。把葱切段，牛肉腌一下，然后水滚后倒入牛肉和葱煮熟透即可。这道汤很清淡，很好地保持了牛肉本来的味道。

生菜炒牛肉的做法步骤图,生菜炒牛肉怎么做好吃

用料

生菜若干片

牛肉250克

蒜4瓣

油15克

生抽1勺

生姜2片

生菜炒牛肉的做法

牛肉洗净，切条，放料酒，生姜切丝，可加生抽进行调味，腌制一晚。

热锅，放油，放姜丝，蒜瓣，干辣椒爆香。之后放入牛肉快炒，可加少许生抽和盐。

等牛肉差不多熟了以后，放生菜。生菜很好熟，和牛肉一起翻炒，让牛肉的肉汁充分包裹生菜，此时生菜口感非常好。

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