做青椒牛肉的步骤 青椒牛肉的做法

做青椒牛肉的步骤 青椒牛肉的做法

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青椒牛肉的做法

青椒牛肉的做法

材料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙。原料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙。

调味料:

(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。

(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。

(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。

步骤

1、牛肉横纹切丝或块,调料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。

2、热油1大匙,加入牛肉丝或块,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。

3、热油1大匙,将调料拌炒后,加入牛肉、青椒及调料,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

特点:成菜色泽青翠,味道鲜嫩香滑。

青椒牛肉的做法最正宗的做法

青椒牛肉的做法最正宗的做法

青椒牛肉的做法

需要准备一些新鲜牛肉,适量青椒,一些酱油,料酒,淀粉,蒜头,盐,生姜,鸡精,香油,先把牛肉切成丝,然后加入一些淀粉,椒盐粉,酱油,香油,料酒,盐巴腌制一下,青椒切好,胡萝卜切好备用,还需要准备一些生姜,大蒜,锅里面加油烧到五成热的时候,把大蒜片,生姜片放下去爆香,然后再加入牛肉爆炒,炒到八成熟的时候捞出来,可以利用锅里面剩余的油,把胡萝卜青椒放下去翻炒一下,再加入适量的盐,再倒入牛肉丝一起翻炒,大概一分钟左右加一些鸡精调味就可以出锅了。

青椒牛肉怎么炒才嫩

想要把青椒牛肉炒得更嫩,那么就应该买生牛肉,还需要准备一些大葱以及生姜,可以去除腥味,用水把生牛肉清洗干净,需要反复清洗2到3遍,把表面的脏东西洗干净,还可以用一些开水烫一下,在炒牛肉丝的时候需要观察肉的颜色改变,肉变色以后就证明熟了,再翻炒几下就可以出锅,炒的时间不要太长,越炒牛肉就会变得越老,这样吃起来口感就会大打折扣。

青椒的功效与作用

青椒可以让身体体质变得更强,对于生活的压力,工作压力造成的疲劳感觉也能起到一个改善效果,而且青椒里面又含有辣椒素,能够让胃液分泌变得更多,让食欲变得更好,还可以帮助消化,预防便秘情况出现,对于血管脆弱贫血问题也能起到一个辅助治疗作用。

可以帮助消化,因为它的辣味可以让胃液分泌变得更多,还可以让唾液分泌变得更多,这样食欲就能变得很好,还可以让肠道蠕动的速度变得更快,可以让消化吸收功能变得更好。

降脂减肥,青椒里面含有辣椒素,能够让新陈代谢的速度变快,脂肪堆积在身体里面的几率减少,这样就能达到减肥效果。

预防癌症,青椒里面含有抵抗氧化物质,可以让细胞新陈代谢受到控制,能够防止细胞组织癌变,癌症发病几率也就能够降低。

青椒牛肉怎么做

青椒牛肉怎么做

青椒牛肉这种搭配方式是非常常见的,制作起来也非常的简单,非常下饭,所以很多人都很喜欢吃,里面的营养物质很丰富,吃一些就能让身体获取能量,下面就给大家介绍一下青椒牛肉怎么做。

青椒牛肉怎么做

制作青椒牛肉首先需要把新鲜牛肉准备好切成片状,清洗干净以后腌制一会儿,大概腌制半个小时左右,然后再把青椒洗干净以后切一下,锅中加入适量的油烧热,把牛肉放进去翻炒变色,然后就可以把油倒出来,再添加适量的油,把奶油蒜放进去翻炒一下,加入青椒小火翻炒一分多钟,就可以把牛肉片再放进去用水淀粉勾芡,再翻炒一会儿就可以出锅吃了。

青椒牛肉的营养价值

青椒牛肉里面含有非常丰富的铁元素,氨基酸以及蛋白质,适当的吃一些能达到很好的补血效果,还可以让身体抵抗疾病的能力变得更强,它的维生素含量丰富,像维生素c就非常高,进入身体以后能够让身体吸收更多的二价铁,而且里面的胡萝卜素,维生素b含量也非常丰富,适当的吃一些就可以让消化功能变得更好,还可以让脂肪代谢变得更好,青椒牛肉不管是颜色上还是口感上都非常不错。

适当的吃一些能够提高食欲,滋养补丁,胃强健筋骨,还可以达到补充益气作用,如果有身体虚弱气短以及筋骨酸软缺铁性贫血问题,那么就可以适当的吃上一些青椒牛肉,虽然非常好吃,但要注意它的肌肉纤维是没那么容易消化的,所以肠胃不好的人,胆固醇高的患者,儿童一定不能一次性吃得太多,每一个礼拜吃1~2次就可以了。

青椒怎么炒好吃

可以做油焖青椒,首先需要准备一些青椒清洗干净,把里面的籽去除拍扁,锅中加入适量的油烧热,把青椒放进去稍微煎一下,再焖煮几分钟翻面继续焖到表皮起皱,变软以后添加生抽,盐以及水,焖到熟透就可以吃了。

还可以做青椒炒蛋,需要把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,青椒清洗干净以后切成丝,锅中加入适量的油烧热,把鸡蛋放进去翻炒一下,再加入青椒翻炒均匀以后加入适量的盐调味就可以吃。

青椒土豆丝也非常美味,把土豆的皮去除切成丝清洗几遍,然后放到水里面浸泡好,锅中加入适量的油烧热,把蒜土豆丝放进去翻炒均匀,然后就可以把醋放进去,土豆丝快速翻炒好以后青椒放进去,加入适量的味精,盐翻炒好以后就可以吃了。

还可以做青椒皮鸭蛋,先把皮蛋外面的壳去除,然后再切成块状,青椒洗干净以后切碎,锅中加入适量的油烧热,把青椒放进去翻炒一下,然后就排放到皮蛋上面,添加适量的味精,生抽,麻油,再烧一些热油浇在上面就可以吃了。

青椒可以和什么一起吃

青椒可以和肉丝搭配在一起吃,先把青椒切开,里面的籽去除再切成丝,准备一些猪里脊肉洗干净切丝,里面加入糖,生抽,老抽以及料酒腌制10多分钟,然后就加入一些清水,用干淀粉抓均匀,锅中加入适量的油烧热,把青椒丝放进去翻炒一下,然后再把锅烧热,添加适量的油,等到油热以后加入蒜爆出香味,再把肉丝放进去快速炒散,青椒丝放进去一起翻炒,加入适量的糖,盐,再用水淀粉勾芡,炒好以后就可以出锅吃了。

青椒还可以和杏鲍菇搭配在一起吃,先准备一些杏鲍菇,清洗干净切成片状,锅中加入适量的油烧热,把蒜放进去翻炒,再把肉片放进去翻炒熟以后就加入青椒以及杏鲍菇,差不多熟的时候把胡椒粉,鸡粉,盐放进去,然后再添加酱油,蚝油,翻炒熟透以后就可以吃了。

青椒还可以和土豆,西红柿搭配在一起吃,需要把食材全部都准备好,然后就可以把食材切成片状,西红柿切块,青椒切片,锅中加入适量的油烧热,把土豆先放进去翻炒,然后再加入青椒,西红柿,鸡精,盐,酱油翻炒好以后添加适量的香油调味就可以吃了。

上面介绍的就是青椒牛肉的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些青椒牛肉能够让身体获取充足的营养物质以及能量,也可以让抵抗疾病的能力变得更强。

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