牛肉可以放料酒吗(炖牛肉加料酒吗)
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牛肉要放料酒吗
煮牛肉时，一定要加料酒和啤酒，这样可以提香增烂，也可以使牛肉中的杂质排出，可以使牛肉的纤维质容易变软，使牛肉在煮制过程中好吃易烂
牛肉馅儿可以放料酒吗
牛肉馅儿呃呃放不放料酒得跟人而异，有的人喜欢放，有的人不喜欢放，嗯，反正做牛肉的时候，呃，我是放一些料酒的做馅儿，的时候嗯，然后感觉去点儿牛肉那种留山味儿吧，但是料酒不能放太多，你要放太多的话料酒味又太浓了，你又吃不出来牛肉味儿了，适量为好。
炖牛肉加料酒吗
可以。
1.炖牛肉可以放料酒。料酒是一种厨房常见的调味料，是用黄酒等食材制作而成的。料酒的酒精浓度比较低，而且带有芳香的气味，广泛用于美食的烹饪中。使用料酒炖出来的牛肉味道会更加醇正，既可以去除牛肉的腥味，还能增加牛肉的香气。
2.炖牛肉放料酒可以在焯牛肉的过程中放，还可以在翻炒牛肉的过程中放一些。当然，如果家里没有料酒，在炖牛肉的时候不放料酒也是可以的。
OK，关于牛肉可以放料酒吗和炖牛肉加料酒吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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