牛肉茄子营养(茄子豆角炒牛肉的做法)
大家好，牛肉茄子营养相信很多的网友都不是很明白，包括茄子豆角炒牛肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉茄子营养和茄子豆角炒牛肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
茄子豆角炒牛肉的做法
用料
茄子2个，豆角109克，蚝油1勺，蒜3瓣，生抽1勺，盐2克，姜4片，牛肉100克，
做法步骤
步骤1
细长茄子切条，豆角长条。
步骤2
热油多点，炸茄子捞出，炸豆角，豆角加盐，因为茄子易入味，所以豆角先加点盐。捞出。
步骤3
倒出多余油，留底油，放入姜蒜青椒牛肉翻炒，再放入茄子豆角，加入生抽，盐，蚝油，再适量水，出锅即可
茄子加牛肉丸怎么煮
茄子切滚刀块，牛肉丸的做法点这里
茄子沾面粉，锅内烧热油煎茄子
茄子煎至表面焦黄
锅内烧热油下蒜末煸炒香
倒入茄子炒匀
牛肉茄子西红柿怎么炒
用料：茄子250克，牛肉150克，西红柿，青、红辣椒50克，蒜头、生姜少许，葱少许
调味料：味精少许，上汤一小碗，沙茶酱适量，辣椒酱适量，老抽、米酒、麻油适量，胡椒粉少许，水淀粉少许
制作方法
1、茄子切厚片，牛肉切薄片后加少量生抽、味精、生粉、水腌制好待用，青、红辣椒切片，蒜头、生姜切末，葱切段
2、烧锅下油，放入茄子煎至两面成浅金黄色，调味出锅滤去余油
3、烧锅下油，放入蒜、姜末、青、红辣椒片、米酒爆香，加入腌好的牛肉片、上汤及上述调味料快炒至变色，再放入西红柿，茄子炒匀，加入水淀粉勾芡，出锅前再加入葱段。
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