牛肉炒西红柿香港美女 炖牛肉的西红柿要炒一下吗
大家好,牛肉炒西红柿香港美女相信很多的网友都不是很明白,包括炖牛肉的西红柿要炒一下吗也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于牛肉炒西红柿香港美女和炖牛肉的西红柿要炒一下吗的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
番茄炒牛肉的营养价值
营养成分
热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克
制作方法
1.牛肉切块,用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟
2.尖椒、番茄洗净后切块备用
3.热锅后倒入尖椒,放入牛肉拌炒至7分熟时,加入尖椒翻炒
4.出锅前把番茄倒入,混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅
炖牛肉的西红柿要炒一下吗
要炒一下。
西红柿炖牛腩
【主料】
西红柿、牛腩
【辅料】
葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒、水、番茄酱
【步骤】
1.牛肉浸泡、焯水等步骤,以及葱姜蒜的处理方法,与第一种做法一致。
西红柿不直接切块,而是在其顶上十字划刀,放入开水中烫2-3分钟后,捞起,直接剥去外皮,再切块,放一旁备用;
2.牛腩焯水的步骤,也与第一种方法中的相同,只是接下来,不是炒糖色,而是先炖牛肉;
3.另起一锅,放入焯好水的牛腩。加开水或是开过的温水,放入八角、桂皮、香叶,再加点生抽、料酒。大火煮开后转中小火炖40-50分钟。如果是高压锅,时间可以缩短至20-30分钟。煮好以后,连汤一起放在一旁备用;
4.再起一锅烧热油,下入西红柿块,炒出沙沙的西红柿汁。与第一种方法一样,如果想要颜色更鲜亮,口感更像饭店里的那种鲜美,可以在这里加点番茄酱;
5.将炖好的牛腩,连汤一起加入到炒番茄的锅中。开大火煮开,再转中小火炖煮5-10分钟,使牛腩汤与西红柿汁充分融合。出锅之前,撒上点小葱或是香菜,就可以啦。
鸡血可以和西红柿一起炒吗
鸡血不可以和西红柿一起炒,因为鸡血含有铁元素,而西红柿是碱性的,会发生化学反应,生成有毒的金属化合物,食用后出现中毒问题。
不建议买那种浸泡在水里现成的鸭血鸡血,如果要买,请不要选看起来非常光滑、很有韧性的,那里面很可能添加了醛类。动物血本身是没有韧性的东西,即使凝固了也不会很平滑,一般都会有小孔而且易碎。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。