牛肉炒西红柿，鸡血可以和西红柿一起炒吗-菲力牛肉网

牛肉炒西红柿，鸡血可以和西红柿一起炒吗

其实牛肉炒西红柿的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡血可以和西红柿一起炒吗，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉炒西红柿的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

鸡血可以和西红柿一起炒吗

鸡血不可以和西红柿一起炒，因为鸡血含有铁元素，而西红柿是碱性的，会发生化学反应，生成有毒的金属化合物，食用后出现中毒问题。

不建议买那种浸泡在水里现成的鸭血鸡血，如果要买，请不要选看起来非常光滑、很有韧性的，那里面很可能添加了醛类。动物血本身是没有韧性的东西，即使凝固了也不会很平滑，一般都会有小孔而且易碎。

西红柿炒牛肉可以吗？

西红柿??炒牛肉当然可以！看到大家介绍很详细了，我再推荐一款北方特色：西红柿牛肉水饺，又鲜又香！

主料：牛肉500克、西红柿300克、面粉400克。

辅料：葱花50克，姜50克，盐、生抽、花生油（适量）

牛肉剁碎、西红柿剁碎（不是丁，越细越好.可以先用热水烫一下去皮），面一般用冷水一半用热水活好醒半小时。

主要是搅拌饺子馅时要一个方向，把牛肉与西红柿充分搅匀！

其它就不赘述了，包好后下锅煮好就可以开吃了！

黄磊炖牛肉西红柿方法

1、材料：牛肉一大块，洋葱一颗，西红柿两个，葱蒜10克，盐少许，花椒粉一小勺，酱油1勺，料酒1勺，醋少量，老抽少量，番茄酱少量。

2、葱蒜切碎备用。

3、洋葱洗净切成细条备用。

4、西红柿洗净切块备用。

5、牛肉切小块，最好用牛腱子或者牛腩，口感更好一点。

6、锅稍稍烧热，倒入少量油，倒入葱姜和花椒粉，爆出香味。

7、放入牛肉翻炒。

8、待牛肉没有血色了倒入酱油料酒和少量醋。

9、倒入西红柿翻炒。

10、倒入洋葱翻炒。

11、把炒匀的材料放入高压锅，稍微加一点开水，不要添多了，添到能轻易看到汤的程度就可以，要定期搅动查看一下有没有沾锅底就行了。

12、高压锅压好后倒回炒锅，大火收汤。

13、大火收汤的过程中加盐调味。

14、汤收的差不多了，倒一点点老抽调颜色，再加一点点番茄酱，加了味道更浓郁。

15、翻炒均匀看汤不多了就可以出锅。

关于牛肉炒西红柿的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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