牛肉烤炉做的面筋是什么(牛身上白色的像面筋一样的是什么)-菲力牛肉网

牛肉烤炉做的面筋是什么(牛身上白色的像面筋一样的是什么)

今天给各位分享牛肉烤炉做的面筋是什么的知识，其中也会对牛身上白色的像面筋一样的是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛身上白色的像面筋一样的是什么

那是筋瓣膜，又称板筋。主要成分是蛋白质，可以吃，价值等同于摄入蛋清，但是不易煮烂，不适于老人及幼儿。你用高压锅加上葱姜，压20分钟就煮烂了。牛肉(beef)，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

牛肉上面有一层白色像筋一样的皮那是板筋，是可以吃的。

牛板筋可以烤着吃、炖着吃、凉拌、炒菜吃。

天津牛肉面筋做法

1.什锦面筋

需要的材料：面筋、干木耳、干香菇、黄花菜、酱油、白糖、食用盐、香油

制作方法：(1)干香菇和木耳以及黄花菜分别放入容器中加入清水浸泡，泡软后清洗干净。

(2)香菇切成小块，木耳和黄花菜去除硬梗待用。

(3)面筋放入放入碗中加入清水泡软，挤出多余的水分待用。

(4)取一口炒锅，加入食用油。把香菇块放入锅中翻炒，之后放入黄花菜以及木耳进行翻炒。

(5)锅中加入面筋进行翻炒，之后放入适量的酱油和白糖以及食用盐翻炒均匀。

(6)锅中加入清水，盖上盖子大火煮五、六分钟左右。

(7)待锅中食材成熟，大火收汁盛盘即可。

一个面筋一串牛肉多少大卡

面筋：

营养成分含量(每100克)

热量364.00大卡

碳水化合物0.10克

脂肪33.20克

蛋白质16.20克

纤维素0.00克

一串牛肉:

串烧牛肉的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦)，单位热量较低。每100克串烧牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

关于牛肉烤炉做的面筋是什么和牛身上白色的像面筋一样的是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉烤炉做的面筋是什么(牛身上白色的像面筋一样的是什么)