牛肉毛豆竹笋,毛豆煮牛肉可以吃吗
• 阅读 26• 作者 凤凰院兴瑞
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牛肉炖毛豆的家常做法
一、用料
西红柿2个
土豆1个
牛肉250克
毛豆若干
盐适量
生抽适量
花椒大料适量
二、牛肉炖毛豆的做法步骤
步骤1
土豆、西红柿削皮切块,毛豆剥出豆粒,牛肉切块,备用。
步骤2
牛肉飞水,去除浮沫,清洗干净
步骤3
把所有材料一起下锅,加入花椒大料,倒入适量生抽,大火烧开后改小火煮半小时
步骤4
出锅前,加盐调味即可。
毛豆煮牛肉可以吃吗
毛豆是可以和牛肉一起吃的。毛豆的钙物质很丰富,可以有效的预防骨质疏松,骨骼健康地生长,所以很适合孩子、老人食用。除此之外还富含维生素,有利于身体的免疫力。减少生病的几率。
牛肉中的蛋白质是极其丰富的,可以促进肌肉的生长,使得身体的体型变得更加完美,它们之间所含的营养价值是不会产生冲突的,完全可以一起吃的。
牛肉炒毛豆的做法
丝瓜炒毛豆的原材料有丝瓜200克,毛豆50克。调料有盐、白糖各适量。
做法如下:
1丝瓜去皮,洗净,切滚刀块,用盐腌溃10分钟;毛豆洗净,沥干。
2锅内倒油烧热,放毛豆翻炒,再下丝瓜,加少许白糖和适量水,盖上锅盖,大火烧3分钟,加盐调味即可。
毛豆营养丰富,其所含有的不饱和脂肪酸有助于促进胎宝宝大脑发育,而且毛豆中含有的铁也有助于人体吸收,与丝瓜搭配营养更均衡。
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