牛肉炖胡萝卜怎么造好吃,牛肉炖胡萝卜怎么做好吃
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牛肉炖胡萝卜怎么做好吃
原料:牛肉、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、草果、桂皮、六必居干黄酱、生抽、料酒、白糖、老抽。
做法步骤:
第1步、牛肉一斤准备。
第2步、切块放水中泡出血水。
第3步、转入锅中加水煮开去除浮沫。
第4步、加入葱姜炖煮一个小时,至牛肉可以用筷子戳入。
第5步、胡萝卜去皮切块。
第6步、电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。
第7步、放入香叶,葱姜蒜,八角草果,桂皮以及生抽,老抽,料酒,白糖。
第8步、加入适量的水烧开。
第9步、炖一个小时,最后收汁即可。
牛肉炖胡萝卜怎么做好吃又嫩
做法步骤
1、牛腩切块后泡清血水后洗净捞起,胡萝卜洗净
2、准备调料(洋葱,香菜,生姜片,八角,红油豆瓣酱)
3、先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
4、锅内加入底油
5、温油下洋葱,生姜片和八角爆香
6、再把豆瓣酱加入爆香
7、加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
8、沿着锅边加入料酒翻炒均匀
9、加入开水,水量和食材平
10、全部倒入电压锅压35分钟
11、胡萝卜去皮切成滚刀块
12、等时间到排气打开加入胡萝卜块
13、尝试一下味道再加入盐调整味道
14、加入白糖再盖上压8分钟即可
15、撒上香菜碎上桌
小贴士
1.用豆瓣酱调料菜最后加入白糖能中和咸辣味,味道更加鲜美。2.用高压锅烹饪的菜水分蒸发的很少,所以水量不宜加多。
胡萝卜炖牛肉怎么做好吃
胡萝卜炖牛肉
基本特点此汤具有健身和丰胸的作用,在少女的青春发育期食用,能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用,适合生理期或贫血时摄食。
材料
胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料
酒少许、盐适量
作法
1将牛腱洗净,切成条块状备用;
2将胡萝卜洗净后切块备用;
3将牛腱氽烫后捞起备用;
4把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。
功能:活血、健体、明目
关于牛肉炖胡萝卜怎么造好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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