牛肉炖胡萝卜汤可以放红枣 牛肉炖山楂的正确方法
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牛肉炖山楂的正确方法
1.山楂洗净用适量复清制水浸泡30钟备用
2.肉放入凉水锅煮撇血沫改火炖煮三十钟
3.肉取切块再放入原汤
4.放入料香叶桂皮葱姜蒜花雕酒冰糖抽抽山楂干泡山楂水火烧改火炖
5.放入盐再炖五钟盛入盘
牛大骨炖萝卜的做法
1、食材准备:牛大骨1斤,萝卜1斤,调料(盐,料酒,八角,姜,葱适量)
2、先把牛大骨、萝卜清洗干净,把牛大骨焯水,加入料酒和姜适量,把浮沫倒掉。把水倒了,重新加水倒入牛大骨炖一个小时,可以加一点八角,不喜欢的可以不加。然后加入萝卜炖20分钟,加适量盐和葱就可以了。
牛肉瓦沟汤的正宗做法
所需材料:
枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克。
牛蛙汤的做法:
1牛蛙洗净多块,汆烫后捞起备用。
2姜洗净,切丝;枸杞子以清水泡软。
3锅中加水1500毫升煮沸,放入牛蛙、姜丝、枸杞子,大火煮开后,转中火续煮2~3分钟,待牛蛙肉熟,加盐调味即可。
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