牛肉炖胡萝卜怎么做，牛肉可以和胡萝卜一起炖-菲力牛肉网

牛肉炖胡萝卜怎么做，牛肉可以和胡萝卜一起炖

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牛肉胡萝卜好吃吗

牛肉炖胡萝卜好吃的。

食材：牛肉，胡萝卜适量

1、将胡萝卜切滚刀块，牛肉洗干净切小块；

2、把牛肉放入滚水，去除血沫后捞起；

3、热油锅煸炒牛肉；

4、锅中加适量料酒，酱油，红糖继续翻炒；

5、加水，放入茴香八角桂皮，小火炖；

6、肉到八成熟，加入胡萝卜一起炖即可。

牛肉可以和胡萝卜一起炖

可以。

菜名：牛肉炖胡萝卜

主料：黄牛肉2斤，胡萝卜2根，白萝卜半斤。

配料：姜1块，葱1棵，大蒜1棵，花椒5克，白胡椒粉5克，生抽1勺，香菜2棵，料酒1两，精盐5克。

操作步骤：

1，胡萝卜，白萝卜去皮切2分方块。

2，牛肉洗净切块，和冷水一起下锅，加入料酒，姜片，葱，煮10分钟，捞超。

3，炖锅中放1斤冷水，把牛肉，萝卜放入乡炖锅中，同时加入姜，蒜，花椒，料酒隔水炖3个小时，起锅前加入盐，白胡椒粉，生抽和鸡精，上面再摆上香菜即可上桌。

牛肉炖红萝卜家常做法

准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、蒜2瓣、八角、香叶、桂皮、盐1小匙、酱油2汤匙、老抽1/2小勺、料酒1汤匙、食用油1大匙

一、准备所需材料。

二、牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。

三、锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。

四、煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。

五、然后捞起，用开水冲洗一下。

六、锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。

七、再倒入牛肉块翻炒几下。

八、然后加入八角、桂皮、香叶。

九、再加入开水，水能没过牛肉。

十、加入酱油、老抽、料酒。

十一、再大火煮。

十二、将牛肉移至瓦煲内。

十三、再加入土豆、胡萝卜。

十四、继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。

十五、最后撒上葱花即可出锅。

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