潮汕牛肉丸名家介绍词简短(汕头牛肉丸说明文文章)
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汕头牛肉丸说明文文章
牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区有名的传统小吃之一。
牛肉丸起源于潮州菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是潮汕本地人，他们挑着小担在潮汕地区挨街串巷叫卖。尤其是晚上，在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的潮汕货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。
为什么潮汕牛肉丸要用黄牛肉
首先潮汕牛肉丸、在中国是非常有名的特产， 味道佳美劲道，让人吃了回味无穷， 那么潮汕牛肉火锅里面牛肉丸，也是不可缺少的，美食，更多时候是牛肉丸的吸引力更大。
潮汕牛丸哥正宗吗
正不正宗，关键看你自己的标准。潮汕牛丸哥的牛肉丸，卖的很便宜，经常只要20多不到30就有一斤，只要认真想一下，就知道牛肉在其中的比例。一斤新鲜的牛肉最少也要四十多，这牛肉丸其中有多少是淀粉？所以，好不好吃正不正宗，关键还是看自己衡量一下性价比，自己觉得好就是好，就是正宗。
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