正兴斋牛肉烧饼 北京城都有哪些老字号
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于正兴斋牛肉烧饼,北京城都有哪些老字号这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
沈阳都有哪些比较有名的小吃,马家烧卖具体在哪里
沈阳小吃
1.艳粉街西的一间小铁皮车,每天晚上准时出现,出手烤串。夏天有时候城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛,一脸笑容。据说原来是艳粉街的蛊惑仔,后来洗手不做化剑为梨了。
2.育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来唛咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上.
3.重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛.
4.洗城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个.人同样十络绎不绝,经常可以看到周围几家大饭店的老板来这个铁皮房子里来吃午饭.
5.辽宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,主要给出租车司机吃.不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭.有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了。
6.五里河市场马家鸡架.十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了
7.于洪城郊马贝二饭店.那里有一排饭店,从马贝一,马贝二,一直到马贝六.但是只有马贝二人来人往,其他的饭店的生意冷淡多了.马贝二的酸菜白肉质与量绝对一流,三个人只一盆就够了。
8.中山广场,快乐迪附近,”烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,响kfc似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。
9.土豆泥,印度飞饼,北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了.
10.一进沈阳中街有一条胡同,那有好多家小吃店味道都不错.一家叫千日红的专门卖麻辣烫的小店,连汤带菜在一个小盆里端上来,一起在鸡架掉的满是辣椒的汤里煮熟撒上芝麻,孜然,来一勺密制的豆瓣酱.也不知道为什么,他家的那么好吃,可是撒地方又是在太小,总共能坐十多个人吧.总是能看见一些西装革履的白领人士在门口站着等位置.
11.大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖这沈阳很著名的张久礼烧鸡.离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香.那个地方又是218车站的始发站,好多人在那买了烧鸡后就上车回家,总始弄的烧鸡香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了。
12.岐山路又家紫竹子母火锅很又特色——不是中间隔开的始大圈套小圈,味道也不错,特别始大厅离的特价羊肉,2元一盘,物美价廉。
13.八经街有一家店叫”甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口.
14.岩明的火烧没吃过遗憾死了!5毛一个,肉的,豆的,糖的,麻酱的,大馄饨,现在好像涨价了,3块一碗,同泽中学,老辽宁经济日报社,皇姑的留鸟茶艺馆附近都有店.
15.大二环东北方的那家全羊汤,分5元十元一大碗,小烧免费。
16.辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃你说牛x不。
17.在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多.三好街经典美食.
18.展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖了了就关门,有个别时候12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过.
19.五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜味道不错.估计比牛小伟的达达杀猪菜好吃多了.
20.出了中街向西走600米左右到小西门,在胡同门口有一家叫”小毛头”暴米花,很值得一尝,他家的暴米花分白糖,巧克力,荔枝味,橘子味,哈密瓜味品种齐全,又香又脆.每天下班时间去买都要排队1个多小时。
21.五爱市场西区老字号的”关东长乐包”,特别软,还不干,每次路过我都想吃,从中午一直到下午都要排队买,一块一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜,萝卜馅,好吃,一般我吃2个就走不动乐,207五爱街那站一过,整个车里都是大包子香.
22.大西路和奉天街交汇处开乐家”papa’s文化餐厅”是从长春过来的,韩式西餐,菜很又特色,环境适合情人,富有小资情调.
23.商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,式同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的,老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就是一个骑倒骑驴的.那片治安不是很好
24.和平区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道.
25.以前在中山广场挨着招行一家好像叫”重庆乌江鱼”好吃,据说现在搬到五一商店附近乐,具体地点得区打听,到那问(地球人全知道).
26.新华广场西路口50米有个:新华园骨头馆”开乐3,5年乐吧,方圆几百里都知道,60元一锅,一个半洗脸盆那么高得沙锅,骨头堆得象小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,5,6个男得吃不成问题,特别经济实惠!好吃不腻!.
27.泰山路附近有一家四方园麻辣烫非常好吃.最有名得是虾丸麻辣烫,别人家没有,分3元和5元.
28.原来在沃尔玛北边有一家新疆人开得小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极乐,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里区乐。
29.在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说乐,在往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃,现在差乐好多,不过也还可以.淋香酥鲫鱼不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错,旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到~!!!在往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。
30.老顺口酒家.在南塔街上距离文萃路口约30米.酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌下常压有励志小品和抒情短文),菌菜不错.酒店有外卖,对南塔地区不收服务费.。
31.西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园.以前经营高档韩餐为主.强力推荐红烧牛尾.此外烤牛排和生鱼片也不错.生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元),如果公款消费不妨一吃.生拌牛肉也不错,很嫩.。
32.沈阳小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃一个)家炖黄鱼,好吃实惠。
33.西塔”景福宫”的生吃八爪鱼,让人觉得好玩儿又有点残忍.盘子端上来后,八爪鱼的爪子仍然不停的动着,而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上..烤野生鳗鱼,生鱼片都不错,哦,对了,还有牛肚火锅…。
34.还是西塔的张师傅参鸡汤,专业,地道,不能不吃!!!!
35.方形广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过,虽然现在不如从前了,但仍然不是为沈城的一个较有名气的小吃.
36.西关回族聚居地,金色时代楼下,一个非常不显眼的小店”西关炖菜馆:”纯正的回民风味,据说穆绥新,马向东生前常去!!
哦,对了,俺再加一个,体育学院对面的奥凯鸡架大排档~~
另,再补充一个,沈阳往抚顺去的路上,有家农家菜,名字忘了,反正是离“拓展训练”那个基地不远的地方。有好吃的猪蹄和玉米。
再补充,西关那个炖肉馆不远,有个市场,就是回民商店往里走的那个市场,里面有一家卖小烧饼和豆腐脑的,巨好吃。俺是上大学的时候跟着班里的回民同学去的。后来路过那里又吃了一次,味道还是那么令人怀念。
太原街那儿不是把南街那边建成万达商业广场了么,结果人气巨差,没有几个人,那里面藏着不少好吃的小店,有个一吉快餐,是日式料理,烤肉非常好吃;最好的就是,那边没几个人,整间店的人都为我们几个服务,哈哈~
李连贵,中街有一家,北行有一家,南站有一家
对了对了,提起南站,有想起来了,站北那里,有个成都酒家,有巨好吃巨地道的水煮鱼,味道比沸腾鱼乡要强多了,用俺们外教的话,如果考试,沸腾鱼乡是P,成都酒家是E,哈哈,考过四六级的人应该知道这两者的差距吧?
美领旁边的东京,日式料理,很好。就是地方巨小,坐里面吃饭感觉憋得慌,充分展示了小日本的小气。
育才和联营夹缝的那条街上有个日本快餐馆叫横滨快餐,现在搬到东北电影院那条街上了,开了10年了。
南市那边的红蜻蜓,环境好,东西也不错!就是服务员有些呆头呆脑!
电台那边的国华烤肉家,不仅冷面好吃,凉面也不错,丝丝麻酱香,别有风味。沃尔玛那边的那家新疆人开的店原来搬到那里去了啊,我还找了很久呢。吉祥市场那边有一家串店,味道不错,还是连锁的。三好街里有一家申氏鸡架不错,本人特别喜欢那里的麻辣烫。北海街老瓜堡那里有一个小店,叫凤云麻辣烫,炒鸡架味道很好,烤的也可以,不过店很小,不起眼的。
喜欢吃海鲜的强烈推荐顺通胖仔麻辣烫,超级好吃,哥们在外地三年想吃了三年:)还有北行云龙的熏猪蹄,都是人间美味呀
老边饺子
024-24843956,22721819
(一部)中街路206号
(二部)北市一街57号
老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、水灵,增加鲜味。同时,按季节变化和人们口味爱好,配入应时蔬菜制成的菜馅。剂皮和制:用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外,还可烘烤、煎炸。
营业时间A10:00-P10:00
李连贵熏肉大饼
24119407正阳街二段4号
李连贵熏肉大饼特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,色泽红润,熏味浓香;烙制的大饼饼而金黄,外焦里嫩,松酥起层,滋味清香。A10:00-P10:00
那家馆白肉血肠
24844274沈阳路90号
那家馆白肉血肠的风味特点是:选料考究,制作精细,调料味美。白肉肥而不腻,肉烂醇香,血肠明亮,鲜美细嫩。再配以精美作料,—如韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等,更加醇香鲜嫩,脍炙人口。A10:00-P10:00
马家烧麦
24845218正阳街24号
马家烧麦是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796)年,由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。A10:00-P10:00
沈阳市慈怀斋素菜饭庄
24133644沈河区大南街287号
水晶肘子15元主含大豆蛋白促进体循环、降低脂肪
珍味三文鱼40元主含大豆蛋白无胆固醇、健身养颜
香菇烧面筋15元主含面筋降血质、高蛋白、养血益气
十八罗汉斋13元主含各种菌类补充人体钙、铁、磷、氨基酸
铁板煎荷包18元主含蛋白质胡萝卜素搞抗坏血酸、益消化
鱼香素肥肠14元主含面筋高蛋白、低脂肪、低糖、补铁补血A10:00-P10:00
原味斋吊炉饼烤鸭店
24854872沈河区朝阳街127号(抚近门内)
原味斋吊炉饼烤鸭店源于清朝乾隆年间,北京普云楼烤鸭店,一九三零年王登莱、原进奎等师兄弟九人到奉天开设分号,仍名[普云楼烤鸭店]。一九五六年更名为[新味斋烤鸭店]。原味斋烤鸭店由原进奎之子,王登莱大徙弟,国家特一级烤鸭师,原林始创……
A9:00-P10:00
大清花饺子
22838599
22838967
23868749(一部)二经街十一纬路128号
(二部)大西路(美丽城对面)
(三部)三经街十一纬路(七宝山宾馆旁边)
大清花饺子由沙河胡家先人(正黄旗满州)始创于清朝乾隆三十八年。历史悠久、渊远流长。在著名的‘满汉全席’菜单中出现的三鲜饺子、鸡馅饺子、满州蒸饺等筵席点心,使胡家先人所创满族饺子由一般民间食品进入宫廷延席登入‘大雅之堂’经历代秘传仍保持料重、味浓、油润鲜香的满族特色。朴实无华、具有浓重的民族特点和乡土气息。
A10:00-P10:00
北陵东门有一家熏鸡店味道很纯正.
原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极了,烤羊肉一元钱一大串,现搬到南面的一个胡同里去了.
沃尔玛旁边的新疆馆子搬到太原面街了,烤肉串的和那馆子原本就是搭伙的,并不是一家,所以烤串的留下来了,他的烤串很好吃,方形广场有家串吧,烤串也好吃,还有麻辣涮肚,也好吃
联营对过的"姐妹麻辣烫"啊“中山姐妹麻辣烫”早已搬迁至“南市”附近。最近店面还扩大了,多少年了,还是很好吃,爱吃里面的担担面从小铁房成长成了"大店面"
宁雯,说的是新疆馆子吗,在太原南街的小胡同里,找不到的话我可以带你去
山旅南有个小店,叫富顺串店,不错哟
铁西的炖肉米饭我去过,真的很好吃。
大厦边上的盒饭我也吃过,也很不错。
于洪区翟家的驴肉很好吃,特别是就驴肉饺子。
沈河顺通市场里有家胖哥俩家的麻辣烫特别好吃,每天都特别的火。
韶山冲的酱板鸭,味道很好。
在和平集贤市场有家山西刀削面,他们那里的蛋炒面居然是把鸡蛋圆圆的摊在面条上,味道也绝了,还有一家铁亭子的熏肉大饼,那个饼居然做成和批萨一样,是市场里西数第一家,最大的亭子.
还有友爱市场里的八宝粥和鸡架!我都吃了6、7年了!
北行的成都风味小吃依然巨喜欢
太原街挨着步行街天桥附近,有一家沧浪亭面馆,里面的生煎包很道地,价格也很实惠!
还有北行的满庭芳更有好多好吃的小菜呢!莼菜汤为必选菜!还有糯米藕应该很受女同胞的喜欢,还有好多好多!
中山姐妹麻辣烫家的椒盐鸡脆骨也很好吃。
中山鲜鱼馆是不错,还有在它前面最近的一条胡同中有一家的锅贴好吃,老毙了
五一商店附近有家日本料理,据说绝对的正宗啊!省政府旁边的正兴园也不错啊。省政府游泳馆旁边的凯奥做的熏味也很好吃啊。
万豪的胡同里,哎哟家附近有一家饭馆不错126传呼交费处附近有一家“甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平呀什么的,怀旧呀),它家的大个丸子是我吃过最好的
甫亭阁是顺着孔雀花园东门往北走大约二百米,王甫亭鲁菜一绝,在沈阳厨界辈份极高,厨师长是王甫亭的孙子,叫王皓,以前是百富源的厨师长,他们家的大丸子叫砂锅独元,他们家旁边的碗碗香,小世界也很好,我尤其喜欢小世界的杯子,一个杯装一瓶京八,只剩一口。嘻嘻............
大民族的那个路口的西北角有个什么烤鸭店,非常火,中午都爆满,我去吃过一次,附近单位都去那吃,不错。
还有五里河体育场周边!!
还有以前中山广场挨着招行一家好象叫“重庆乌江鱼”,巨好吃,现在据说搬到五一商店附近了,具体地点到那打听,(地球人)都知道!
东滨河路上的“老房子”新派川菜味道不错,环境好,价格也还合理。“沸腾鱼乡”的水煮鱼一般,香辣虾好吃。小西路与奉天街交汇处有一家“西关特味楼”,做的是开口馅饼,回族菜。“新洪记海鲜饺子”的一品排很解馋,白菜腐竹煲清淡爽口。
五一商店附近有华夏家乡村风味杀猪菜味道不错。估计比牛小伟的达达杀猪菜好吃多了!!!
荣格的清汤白菜。
西塔胡同里,有家韩式料理,它做的橡子冻,辣拌的。别的地方没见过。
第二家新世纪东方烧烤大西路148号(原小背篓)。他家的烤肥牛很好吃,烤好了沾酱包生菜吃,味道好极了,就是有些贵,人均消费50元左右,还有羊排也不错,但是要让他们帮你先烤好哟!再有就是烤棒鱼干很好,最好吃的要算烤玉米了!
老顺口酒家。位于南塔街上距文翠路口约30米路西。酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌下常有压有励志小品和抒情短文),菌类菜肴较多,我爱点的是红蘑烧土豆片。老顺口有外卖窗口,肉馅酥饼和萝卜丝饼都是我和LP的至爱。因为离我家极近,不爱做饭或家里来客时就在那里叫餐,老顺口可对南塔附近的吃客提供送餐服务,而且不加服务费.
北京牛街美食秘籍
写这篇的初衷,是老馋想起早些年老馋和家人去北京旅游,住在美食片区牛街附近,但是由于不知道真正的美食有哪些以及藏在哪里,于是乎跟家人踩了不少雷,甚至对牛街小吃大失所望。后来结交了数位南城老饕以及本人不断摸索探吃,总结出了这份美食秘籍,分享给大家。
废话不多说,直接上干货。
咱们从牛街北口往里边走边说:
1、正兴德茶叶店:头等的京津老字号,创办于天津,有百年历史,主要经营茉莉花茶。这两年高碎成网红了,有的茶叶店专门把普通茉莉花茶揉碎当高碎卖。正兴德不这么干。买正兴德高碎得凑机会,因为正儿八经的高碎是各种茶叶的底,茶叶沫子,混在一起的“折箩”。牛街的朋友曾经送过我一斤正兴德的高碎,那是真碎,但是真香!除了高碎,正兴德里从几十块钱到大几百块钱(每斤)的茶叶都有,自己根据情况买上一点,送朋友自己喝都是很好的选择。多说一句:正兴德里的营业员依然有老式纸包装的手艺,妙不可言……
2、吐鲁番餐厅:这是一家京味儿和新疆两种风味的餐厅,老馋一贯认为地方餐厅还是要在原产地寻觅,如果您为了品尝正宗北京美食,其实不用绕这个弯路——我在北京吃了顿正宗新疆菜——听起来有点幽默。之所以写吐鲁番餐厅,是因为这里的早餐,还是相当的南城:油饼,分糖油饼和白油饼两种。白油饼跟油条类似——北京餐饮中清真为一个独立的派系,清真早餐里我在北京没有见到过卖油条的,喝豆浆配油饼,跟其他地方吃油条差不多。糖油饼是北京南城特产,离了北京吃不到。就是白油饼炸之前面上抹一层糖面,经油炸以后有焦糖香,很有特色。包子,以牛肉大葱为主。豆腐脑、豆浆、豆泡汤、杂碎汤、丸子汤、面茶等早餐汤……
3、洪记:洪记的早点跟吐鲁番差不多,看哪家排队的少您吃哪家的,两家早餐都很地道的南城特色。洪记除了早餐,各种北京切糕、炸咯着、牙签肉、菜窝窝等,每天都排队……
4、牛街超市:别小看超市,这地方藏了不少美食小吃。一楼大厅里有大顺斋、桂素斋等多家传统老字号点心摊位。在这你可以放心地采购各种传统糕点:萨其马、自来红、桃酥……除了点心铺子,还有一些小吃摊位,白记年糕、奶酪魏、都在这里有分号。地下层超市里有月盛斋等名号的摊位,各位别错过了……
5、聚宝源:京城涮肉第一家。什么时候都是排队。高峰期不排个俩小时轮不到你。专营传统涮肉。老馋本人在牛街零零散散住的也有几十个月,就吃过两次聚宝源,都是晚上十点以后,太火了……人家火自然有人家的理由,很多人就冲着牛街这家店来的。但是陶然亭有聚宝源分店,离牛街不远,您可以地图上搜搜,或者给老馋评论区留言,老馋给您陶然亭店地址,这里就不多说了。
6、老诚伊羊蝎子:喜欢吃羊蝎子的,进这家店没错。但老馋重点推荐的是这家的满记爆肚,而满记爆肚重点推荐他们家的烧羊肉和烧饼夹肉,不多说,极品!!!
7、连客轩四季涮肉:跟聚宝源一样,专营铜锅涮肉,但因为前边说的聚宝源实在太火了,盖住了连客轩,但是论品质的话,我觉得能做到这个级别的涮肉点,不会差很多——但这家不排队啊。经老馋亲试,除非您就是为了体验聚宝源的排队感觉,要是只为了吃涮肉,这家挺合适!
8、圆意轩烤鸡:这绝对是一家世外高人般存在的美食店!这家店不在牛街街面上,而是深藏于春风小区深处,进了小区别不好意思让人觉得您是奔着吃来的,打听这家店的人多了,而且您自己找很大几率得走不少冤枉路。烤鸡肚子里塞了香菇什么的一堆料,绝对不辜负您找的力气。除了烤鸡,这家的炸鱼,嘿,小时候过年的味道……
输入胡同
9、宝记豆汁店:豆汁儿,能喝的推荐,不能喝的忽略。炸咯着儿、酸菜、山楂糕
10、白记年糕:各种各样的切糕(白米、紫米)、驴打滚(豆面儿、椰蓉)、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、豌豆黄
11、满记烧饼:老馋从他们家开业开始吃,刚开始促销,烧饼一块钱一个买五送一。那会儿很少排队,现在成网红店了,品质依然在线,价格也没涨,就是不满赠了。烧饼有椒盐和麻酱两种,鸡腿十块钱三个——就这价格和他们的品质,绝对良心中的良心!
12、肉饼宛:老馋专门写过他们家的肉饼,馅儿香皮薄。有兴趣地可以看老馋另一篇。
教子胡同
13、穆德楼、大顺堂、天客来:这几家搁一起说,都是经营传统清真炒菜、烤鸭,有包间,适合请客。天客来有豆汁儿,想尝试的可以试试。这几家品质都差不多,基本不踩雷。推荐特色菜:卷果两吃、麻豆腐、醋溜木须
14、祥云轩(门钉肉饼):这家招牌“门钉肉饼”的字比“祥云轩”还要醒目,要是您只是以为他们家就是买“门钉”的就大错特错了,老馋就是因此在驻吃牛街的初期里忽略了这家店。门钉肉饼是他们家招牌,必点。他们家炒菜不亚于刚才介绍的那三家。推荐小碗煨牛肉……
好了,牛街是北京南城美食的重点地标,一下写不完一定有疏漏的。欢迎各位老饕评论区留言补充。这么多美食我想您也一下吃不完。如果您是去北京旅游,不如就在牛街找个宾馆住着,早餐就开始一日三餐,住上几天感受一下南城生活。有汉庭、桔子酒店,价格适中。
北京城都有哪些老字号
1、峨眉酒家
北京人下馆子,去同和居必点三不沾,上鸿宾楼必点红烧牛尾,来峨眉酒家为的就是那一盘“荔枝口”的宫保鸡丁。
宫保鸡丁不算什么小众菜,随便走进一家馆子,翻开菜单准有它,而且一家一个味儿,但吃来吃去觉得还是峨眉酒家的最好吃,并且无人能及。
夹一块鸡丁,入口先甜后酸、略有椒香,咸鲜还稍带点麻口。一盘宫保鸡丁吃完,这时候往盘里看“只见红油不见汁”,就说讲究不讲究吧!
人均:93元。
地址:北礼士路58号。
2、烤肉季
旧时,在京城专卖烤肉的有三大家,分别是“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在,只有烤肉宛和烤肉季还在经营,老辈儿嘴里常提到的“南宛北季”。
烤肉季的的烤羊肉香嫩可口、不膻不柴、吃多了也不会觉得腻,尤其是用刚出炉的芝麻烧饼加上满满的肉,擎好吧您内。还有个小吃法,就是往里放上点辣椒油,一口下去更香了。
但过节就不推荐您上烤肉季了,总店(什刹海店)和分店(鲜鱼口)都在景点,咱就不上那挨挤去。您要真馋这口了,刘记炙子烤肉、揽月斋、烤肉刘、厚味居都不错,可以尝尝。
人均:125元。
地址:北京市西城区前海东沿14号。
3、柳泉居
“刘伶不比渴相如,豪饮惟求酒满壶。去去且寻谋一醉,城西道有柳泉居。”柳泉居是咱北京著名的八大居之一。在很多越做越一般的老字号中,柳泉居全是一直保持着水准。
人均:123元。
地址:新街口南大街176号。
4、大地西餐厅
过去,没几个人去得起老莫,但大地西餐厅就不一样,菜的种类不输老莫,最重要的是价格还算优惠,小年轻约会都爱来这儿,说不好您爸妈就在大地约过会呢~您要赶饭点来大地,能看见不少上岁数的顾客,都是这里的老主顾。
来这儿,要不知道点什么也别着急,往旁边桌瞅瞅,几乎桌桌都会点的罐焖牛肉和奶油烤杂拌,还有红菜汤也别落下,每一道菜都是俄式风味与北京口味的完美结合。
人均:119元。
地址:西四南大街44号。
5、烤肉宛
老北京都知道上烤肉季吃烤羊肉,去烤肉宛吃烤牛肉。烤肉宛是咱北京最老经营烤肉的店,与又一顺、鸿宾楼、民族宫清真餐厅并称西城清真四杰。
吃过的人肯定记得那个味道,溢油荡香,不敢说现在烤肉宛的烤牛肉有多牛,但过去他家的牛肉鲜嫩程度能跟豆腐一决高下。薄片均匀的牛肉片,配以香油、酱油、虾油、料酒、姜汁、白糖、味精、葱丝、香菜等佐料,再往炙子上那么一烤,鲜香四溢,任谁闻了那味道,都会走不动路。
人均:108元。
地址:南礼士路58号。
6、砂锅居
都说“一场秋雨一场寒”,天冷了就总想吃点热的东西,这时候来砂锅居吃上一个肥而不腻,汤纯味厚,热乎乎的砂锅白肉。一口热汤下肚,从胃暖到心,嘴里还留着香。
人均:111元。
地址:西四(缸瓦市)南大街60号。
7、同春园
同春园八大春之一,松鼠鳜鱼是他家最有名气的菜品之一。“闻香下马,知味停车”说的就是同春园这道菜。
他家的松鼠鳜鱼火候焦嫩适度,汁芡甜酸适口,刀工错落有致,上桌浇汁后吱吱做响,又因鱼竖伏盘中,像只俯首缓行的松鼠,于是便有松鼠鳜鱼这样的名字。
人均:134元。
地址:新街口外大街甲14号。
8、马凯餐厅
马凯餐厅除了是家经营湖南风味菜肴的馆子,还是装着老一辈的青春记忆和小一辈的童年回忆的场所。听家里老一辈儿,那一年拿着刚发的工资来马凯,没怎么点菜,就花了自己半个月的工资。
这里的招牌菜有东安子鸡,毛氏红烧肉、鳜鱼两吃、响油鳝糊、麻酱糖饼.。重回地安门的马凯涨了不少钱,有瓷笑称都快吃不起了。
人均:131元。
地址:地安门外大街29号。
9、鸿宾楼
鸿宾楼是京城响当当的清真餐饮第一楼。红烧牛尾、芫爆散丹,都是他家的招牌菜。虽说这红烧牛尾贵了点,但上别地儿看看,还真没几家能达到鸿宾楼这水平的。
人均:156元。
地址:西城区展览馆路11号(百万庄路口)。
10、又一顺
在网上看到一句:“只有吃老字号的看家菜,才能咂摸出老北京的京味”每家老字号都有那么几道招牌菜。又一顺作为是东来顺饭庄的支派,承继东来顺风格,以涮羊肉为主,以炒菜为辅。但感觉这些年来这儿吃炒菜的人更多,醋溜木须、它似蜜、芫爆散丹。
人均:82元。
地址:德外黄寺大街西口28号。
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