纯牛肉馄饨辅食怎么做好，胡萝卜牛肉馄饨(宝宝辅食)怎么做-菲力牛肉网

纯牛肉馄饨辅食怎么做好，胡萝卜牛肉馄饨(宝宝辅食)怎么做

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胡萝卜牛肉馄饨(宝宝辅食)怎么做

用料

牛肉

胡萝卜

葱姜

胡萝卜牛肉馄饨（宝宝辅食）的做法

牛肉炖肉泥，胡萝卜切短细丝，刀工不好的怕煮不软焯水。

将胡萝卜丝放入牛肉，加入少量酱油，盐，葱姜末，顺时针搅动，使均匀，牛肉有劲道。

包馄饨即可。

水开后小火下馄饨，小火煮熟。

宝宝

一岁的宝宝该怎么吃牛肉有什么好吃的辅食做法

牛肉中含有优质的蛋白质、铁、锌等营养成分，在红肉中是不错的选择。

如果宝宝还没添加过牛肉，第一次一定要少量添加，然后慢慢增加量。而且牛肉纤维比较粗，不好咀嚼消化，给一岁宝宝做牛肉吃的时候，挑选没有经的，纯瘦肉，一定要剁碎一点。

下面介绍几个比较适合一岁宝宝的牛肉做法，我女儿一岁时比较喜欢的。

食材准备:熟米饭，洋葱，西蓝花，西红柿，鸡蛋，牛肉。

也可以搭配别的宝宝喜欢吃的食物。

食材准备:面条、牛肉、胡萝卜、香菇、西红柿。

炒面:

煮面:

面条也可以换成米饭，煮烂一点。蔬菜也可以经常变换，宝宝都会很喜欢吃的。

有的宝宝会不喜欢牛肉的膻味，但牛肉和西红柿在一起，绝配，宝宝都不会拒绝的。

我女儿从小就很喜欢吃面食，我家冰箱里就没断过饺子和馄饨，既补充了不同的营养，又节省了做饭的时间。

孩子不喜欢吃的肉和蔬菜，包进饺子里，都不是问题了。

吃货爸爸为你解答：

牛肉的氨基酸组成，特别适合生长发育期的孩子，有条件的家庭可以考虑给孩子吃牛羊肉，减少猪肉的摄入。牛肉是肉类当中蛋白质含量高，而脂肪含量比较低的食材。且牛肉含有较多的铁元素和锌元素，这对提高孩子免疫力有很大的帮助。

1岁的宝宝一般都长出6～8颗牙了，宝宝已经可以吃一点较稠较粗的食物。但是牛肉的肉质纤维比较粗，不太好消化，因此宝宝6个月时每次不要超过20克；到宝宝1岁时，给宝宝吃牛肉建议不要超过一两（50克）；到宝宝3岁时每次也尽量不超过80克，牛肉吃多了，宝宝容易消化不良。

宝宝6个月后辅食添加主要考虑补铁，牛肉富含铁元素，牛肉与含维生素C的食物搭配到一起吃，就能大大提高铁的吸收率。比如说牛肉与青椒、牛肉与西兰花、西红柿或者菜花等。

另一个方面牛肉含有少量的脂肪，牛肉与维生素A这样的脂溶性维生素结合，能提高维生素A的吸收，还能避免宝宝摄入太多脂肪。所以牛肉与胡萝卜、牛肉与南瓜、牛肉与西红柿的搭配，也是非常有营养的。因为维生素A能促进孩子大脑和视网膜神经细胞的发育和成熟。

上图，牛肉适合与以上西红柿、青椒、胡萝卜、南瓜、西兰花等食材进行搭配。其实加上洋葱也非常好，但考虑孩子肠胀气就算了。

宝宝辅食牛肉馅小馄饨营养又健康

宝宝的辅食牛肉馅小馄饨是能够有效的补充宝宝体内的微量元素和维生素，因为牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，还能够使宝宝的身体增长的很快，但是我们在制作牛肉馅的过程中，一定要用料理机充分搅碎，不然很容易危害宝宝的安全。

牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。

牛肉馅小馄饨

材料：牛肉80g、鸡蛋1个、娃娃菜适量、芦笋1根、馄饨皮适量。

做法：1、准备食材：牛肉80g，鸡蛋1个，娃娃菜适量，芦笋1根，馄饨皮适量。

2、先切好几片姜，用开水浸泡姜片做成姜水。姜水有去腥的作用，加在肉馅中能消除牛肉的腥味。但浸泡的时间不要太长，10分钟左右就差不多了。

3、将牛肉去掉筋膜，切成小块儿。

4、将牛肉放入搅拌机中搅拌成肉泥。如果在搅拌的时候，很难带动起来，可以稍微在肉里面加一点点的清水。搅拌好以后备用。

5、水烧开后，把娃娃菜放入开水中焯1分钟左右，可以去除青菜上面的残留农药和亚硝酸盐。将焯好的娃娃菜放入凉水中镇一下放凉。放凉后切碎备用。

6、将芦笋切成小段，另烧一锅开水，将芦笋焯熟。用搅拌机把芦笋和娃娃菜搅碎。

7、将芦笋娃娃菜的汁，放入准备好的牛肉馅中。PS：在往肉馅中加蔬菜汁的时候，一定要注意，可不能把蔬菜汁一股脑地全倒进去，这样很容易导致肉馅变稀。最好分次加在肉馅中，既能让肉充分吸收水分，也能控制好肉馅的稀稠度。如果觉得肉馅干，就慢慢地再往里面一点点加。

8、最后，在搅拌好的牛肉馅中加入少许亚麻籽油，如果你觉得包好的饺子或者馄饨吃起来有又干又硬，那多半是因为少了加油这一步，或者油的用量不够。

9、将大人吃的正常大小的馄饨皮的四边切掉，改刀成宝宝吃的小馄饨皮。

10、取一点肉馅馅，放在馄饨皮比较窄的一侧，把肉馅卷起来，捏住两头，将馄饨皮的两端捏紧，再捏到一起，这样就做成小馄饨了。