萝卜牛肉汤放啥菜 娃娃菜白萝卜牛肉汤的做法
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白萝卜炖牛肉汤正宗的做法
主料:牛肉600克,白萝卜1个,生姜5-6片。
辅料:盐适量、葱花适量。
清炖牛肉白萝卜汤的做法:
1、将牛肉凉水下锅,待水烧开后,继续煮5分钟,去除血水,捞出;
2、将捞出的牛肉,用热水或温水清洗干净,然后切成小方块备用;
2、把白萝卜的皮削掉,切成3—4cm的方块,生姜去皮后切成5—6片,备用;
3、先将切成小方块的牛肉,放进高压锅里,添适量的水压10分钟,然后,将牛肉捞出待用;
4、另起锅,倒入适量的花生油,放入姜片,倒入切好的白萝卜进行翻炒;
5、炒至白萝卜透明时,加入适量的高汤(高压锅里的水),盖好锅盖炖煮;
6、待大火烧开后,小火炖煮约40分钟即可;
7、这时,将煮好的牛肉倒入锅里,继续炖煮,大约10分钟即可食用;
8、食用时,按照个人口味加盐调味,洒点葱花即可。
娃娃菜白萝卜牛肉汤的做法
谢邀,推荐题主用牛腩~
萝卜牛腩汤
材料:牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜。
做法:
1、买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
2、焯好的牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
3、白萝卜去皮切块,把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。
4、汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。
炖牛排放白萝卜好还是青萝卜
炖牛排放白萝卜最好的。
这样的一道问题,我们可以先把白萝卜切成丁块,按照一比一的比例来配制,比如说一斤牛与一斤白萝卜来混搭,炖出来的汤美味清香的。
文章到此结束,如果本次分享的萝卜牛肉汤放啥菜和娃娃菜白萝卜牛肉汤的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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