山东白菜牛肉丸子做法,排骨白菜牛肉丸做法
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排骨白菜牛肉丸做法
首先我们把买好的牛肉洗净剁成肉碎,把排骨剁成小块加水焯一下,然后往锅里倒上橄榄油,用大火烧开等到油烧热,就把肉丸子,排骨放到里面,煎炸一下放上菠菜,香菜,味精,盐煮上二十来分钟也就可以了。
白菜丸子的做法
白菜丸子的你想要二斤牛肉,然后把白菜切成碎末,然后把淀粉准备二斤,然后羊肉准备二斤,牛肉准备三斤斤,然后葱姜末少许,然后料酒0.5克,香油0.8克,白糖0.3克,胡椒粉0.8克,青椒0.7克,我们把淀粉放盆里,放五五百毫升水,这样我们把白菜和肉放到淀粉里,然后搅和均匀,把调料都放进去,这样放着半个小时以后,我们再去火山散伙,炸丸子用大火炸出的丸子又香又好吃
白菜炖牛肉丸子做法
用料牛肉300克生鸡蛋一个葱末姜末适量酱油花生油适量白菜适量粉条适量食盐适量牛肉丸炖白菜粉条的做法将牛肉加葱末姜末一起混合剁碎,打入生鸡蛋、适量酱油、适量食盐、适量花生油顺一个方向搅拌均匀锅中烧开水,将牛肉馅儿一勺一勺挖到锅里依次将牛肉丸汆水烧开白菜洗净切块将白菜和粉条放入一起煮熟烧开后,尝尝味道,再根据口味适量加入食盐,盛碗,开吃吧~小贴士
1、做牛肉馅儿时可以稍咸些,因为要在汤里煮开几次,口味就中和到汤里了
2、没有白菜可以放小油菜小白菜各种小青菜,都好吃,丸子煮熟把菜直接汆入锅里烧开就好
3、最后出锅时一定尝尝味道,如果合适就不用放盐粉了,因为开始的牛肉丸子有咸味的
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