牛肉酱加笋做法凉拌窍门，笋子炒杂酱做面臊子怎么做
今天给各位分享牛肉酱加笋做法凉拌窍门的知识，其中也会对笋子炒杂酱做面臊子怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉酱肉包子馅的正确做法
食材
牛肉馅300克，面粉300克，牛奶一袋，发酵粉3克，葱姜适量，料酒少许，酱油少许，胡椒粉适量，鸡精少许，花生油适量，
1将牛奶倒入盆中，加入面粉发酵粉，和成面团发酵1小时左右。
2准备牛肉馅，加入姜末，料酒胡椒粉，鸡精搅拌均匀。
3芹菜洗净焯水控干，加入葱花，芹菜末，添加适量花生油，和成馅备用。
4将面团分别若干剂子，擀皮包馅，包好包子放入盘中再次醒发10分钟。
5，冷水上锅蒸20分钟左右即可出锅。
笋子炒杂酱做面臊子怎么做
笋子洗干净，切成小丁，焯水后过凉备用！面酱，豆瓣酱，辣酱充分混合搅拌均匀，肥瘦相间的猪肉切丁备用，葱姜切碎备用，起锅烧油，油热放肉丁煸炒变色放葱姜爆香，倒入笋子煸炒，最后倒入混合杂酱，继续搅动，直至熬出肉酱香气即可！
手擀面卤肉酱做法
原料：
猪肉适量
梅菜干适量
油少许
蒜末少许
胡椒粉少许
酱油适量
糖少许
黄豆酱适量
1.备好食材:梅菜干需提前泡软泡去咸味，猪肉洗净。
2.猪肉切丁。
3.切点蒜末，胡椒粉，糖，酱油拌匀腌制半小时。
4.梅菜干洗净切碎备用。
5.热锅，放少许油，下肉丁煸炒出油脂及香味。
6.然后下1勺黄豆酱，虾皮粉炒匀。
7.中火炒一会让肉上色。
8.把梅菜干放入炒均。
9.加入适量的开水。
10.盖上盖子大火烧开转中小火焖煮大约20分钟。
11.打开盖，大火收汁即可，手擀面绝配。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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