紫苏豆瓣酱牛肉？东北版炸紫苏牛肉的做法-菲力牛肉网

紫苏豆瓣酱牛肉？东北版炸紫苏牛肉的做法

很多朋友对于紫苏豆瓣酱牛肉和东北版炸紫苏牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

紫苏牛肉汤正宗做法

原料：

牛肉8两

辅料

紫苏叶一把

盐适量

鸡精适量

1.将牛肉均匀切片，用一点生抽、油腌制半小时。

2.紫苏取叶洗净沥水待用。

3.烧开一锅水，烧开，先下紫苏。

4.待紫苏烧开后，加入切好的牛肉，加盐，加鸡精调味。

5.待水开后就马上起锅了，否则牛肉会老了。

6.紫苏牛肉汤做好了。

酸汤浸牛肉怎么做

用料

西红柿1个

姜若干片

大葱1根

酸汤调料1包或120-150g

木姜子油若干克

白胡椒少许

肥牛卷250克

蔬菜若干

步骤1，准备材料，黄秧白、萝卜、土豆，番茄主要是拿来炒料的。

步骤2，热锅倒一点点油。锅热了先放姜丝煸香，再放番茄炒。可以把番茄用锅铲碾碎一些，炒成酱酱，就可以啦。全程中火即可。

步骤3，看到锅里的番茄变番茄酱了么，这个时候就可以倒酸汤调料了，继续炒一下，让他们交融。然后就是倒开水，一定要是烧开的水哦。

步骤4，开水入锅后，烧开了，就可以放需要久煮的菜品，或者提鲜的菜品，放完菜品可以放一些白胡椒和大葱段

步骤5，所有菜煮好后导入器皿，撒上葱花即可。正常情况下，酸汤调料里是有盐味的，所以不需要再放盐了，自己尝过味道在酌情放盐。

东北版炸紫苏牛肉的做法

食材清单：苏子叶两小把、牛肉200g、老干妈辣椒油2勺、味极鲜1勺、盐一点点、蚝油少许、香醋一勺、蒜四瓣、糖一勺

烹饪步骤：

1.牛肉切成薄片，苏子叶洗净控干水分切一下，不要切的太小。

2.碗里加老干妈辣椒油，耗油，香醋，糖，一品鲜酱油，蒜切沫热油爆香放入这些酱汁里和匀。盐酌情添加，这些酱汁里已经有盐分了。

3.起锅烧油下牛肉快速翻炒至变色，加入碗中的配料，最后加入苏子叶，翻炒两下出锅。

紫苏豆瓣酱牛肉和东北版炸紫苏牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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