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草菇炒牛肉才好吃，会吃胖吗

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草菇炒牛肉的热量是多少,会吃胖吗

热量相对较低，胖不是因为吃某一样东西，如果你就吃了几口肯定没问题，如果你每天吃几盘肯定有问题，什么东西都没有绝对的。

草菇炒牛肉能否一同煎鸡蛋一起吃

草菇炒牛肉能同煎鸡蛋一起吃。

（1）草菇具有补脾益气，润燥化痰，疏肝理气之功效。

（2）牛肉具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。

（3）鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

草菇炒牛肉同煎鸡蛋一起吃具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，润肺利咽、滋阳润燥、疏肝理气，益精补气，养血的作用。

草菇炒牛肉同煎鸡蛋一起吃的做法：

草菇炒牛肉

主料：草菇400克，牛肉150克，鸡蛋3个。

调料：食盐适量，酱油适量，姜3片，生粉适量。

制作过程：

1、草菇对半切开。

2、牛肉用生油酱油盐和生粉，加进姜块腌半小时。

3、草菇煲开水灼一下。

4、起锅热油，磕入鸡蛋煎熟，盛入盘里。

5、另起锅下油倒进姜炒一下。

6、然后放进牛肉快炒30秒。

7、然后放进草菇炒两分钟。

8、最后放盐和酱油调味，即可。

9、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，润肺利咽、滋阳润燥、疏肝理气，益精补气，养血。

草菇炒牛肉同煎鸡蛋一起吃的营养价值：

1、草菇味甘，性寒。入肺，胃，脾经。具有补脾益气，润燥化痰，疏肝理气之功效。适用于胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食;癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。平素脾胃虚寒之人忌食。

2、牛肉性平，味甘。归经脾，胃。具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点牛肉补气，功同黄芪。

3、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

草茹怎么炒才好吃

草菇学名：Volvariellavolvacea(Bull.exFr.)sing.俗名：秆菇、麻菇、兰花菇、南华菇、贡菇、中国菇、广东菇、美味苞脚菇。

杂炒草茹牛肉

原料：草茹（切片）、牛肉（切片）、胡萝卜（切丝配色的）、豆腐（当天的不吃不新鲜了，所以也放进去）葱、姜

做法：牛肉放盐、料酒、酱油、淀粉、油腌一下备用

豆腐切块过油，炸的有点金黄捞出，加点油，放花椒粉、葱、姜炸香下牛肉，炒好捞出，剩余的油放草茹炒一下，下胡萝卜丝，和炒好的豆腐、牛肉，水淀粉加点酱油、鸡精、盐勾芡出锅。

草茹炒冬笋

一、原料：

1.主料：水发草菇100克，冬笋片250克

2.调料：精盐、味情、湿淀粉、麻油、菜油、素汁汤。

二、制法：

将草菇摘洗干净。炒锅烧热下菜油，将笋片入锅稍炒，即放入素汁汤、草菇、精盐、味精，烧沸后改为小火，烧至草菇入味，用湿淀粉勾稀芡，淋入麻油起锅装盘即成。

按：此菜以清热、抗癌的营养丰富的草菇配以清热化痰、和中润肠的冬笋为主料。适用于痰热、热毒内盛以及脾胃运化不强而致的停食、停痰、胸院胀满等病症。并可治疗癌肿病症。

草茹蒸鸡

菜品名称：草茹蒸鸡[谭家菜]

制作原料：雏母鸡肉，草茹，精盐，绍兴酒，酱油，湿淀粉，白糖，葱段，姜片，熟鸡油。

制作方法：草茹放碗里加温水用盘子盖严，草茹泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用，将草茹放温水中洗去泥沙去掉根蒂撕去表皮，再用清水漂洗干净；雏母鸡肉切成块加草茹，澄清的草茹汤及精盐、酱油、料酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片拌匀，上屉用旺火蒸20分钟取出，拣去葱段、姜片、盛入盘中即可。

菜品特点：菜色淡红，鸡肉鲜嫩，味鲜咸中透微甜。

望采纳

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