草菇牛肉(破壁机牛肉羹汤的家常做法)-菲力牛肉网

草菇牛肉(破壁机牛肉羹汤的家常做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于草菇牛肉和破壁机牛肉羹汤的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享草菇牛肉以及破壁机牛肉羹汤的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

破壁机牛肉羹汤的家常做法

主料:牛肉适量、草菇适量

辅料:鸡蛋1个、香菜2根、姜适量、食盐少许、胡椒粉适量、水、淀粉少许、料酒适量、鸡精少许

步骤1

草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子

步骤2

牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍

步骤3

草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用

步骤4

牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出

步骤5

锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒

步骤6

水开后再略烧一会儿，加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味

步骤7

用水淀粉勾芡后，慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮

步骤8

最后撒入香菜淋香油即可

草菇老抽可以炒牛肉吗

草菇老抽可以炒牛肉。我们将买回来的牛肉，洗净后，切成块，加入少许的生抽，黑胡椒粉，植物油，淀粉搅拌均匀，放置10分钟左右。

我们将姜，香菜切成小段，小米椒还有蒜切细，少许麻椒，放入油锅中爆香，然后我们将腌制的牛肉还有草菇一起放入锅中用大火快速均匀翻炒，在翻炒的过程中不到1分钟，差不多就可以炒熟上锅了。

锡纸牛肉做法

食材

牛肉300克

金针菇100克

芹菜100克

洋葱100克

料酒适量

生抽适量

老抽适量

胡椒粉适量

方法/步骤

首先，我们将洋葱切好备用，牛肉切成片状，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、生粉

然后，用手将它们抓匀，加上食用油，继续抓匀，在锡纸上刷油，铺上洋葱、芹菜、金针菇、牛肉。

最后，用锡纸包裹好，放入锅中大火煮十分钟即可出锅，美味的锡纸牛肉就做好啦！

草菇牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于破壁机牛肉羹汤的家常做法、草菇牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。

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