牛肉洋葱咖喱角怎么炒好吃咖喱炒牛肉的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉洋葱咖喱角怎么炒好吃咖喱炒牛肉的正宗做法

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凯司令咖喱角正宗做法

材料只需要馄饨皮，鸡蛋液，牛肉，洋葱，土豆，咖喱粉，胡椒粉，油，料酒和盐。

食材洗净之后把土豆洋葱切成丁，牛肉打碎后加盐油胡椒粉料酒腌制，热锅凉油依次放入洋葱土豆牛肉爆香，牛肉变色后加入胡椒粉调味，然后加入没过食材的水，炖至收汁，馅料完成。

把馅料放到馄饨皮上，四个角涂上鸡蛋液，对折成三角形，然后在表面涂一层鸡蛋液，烤箱180度烤10分钟即可。

咖喱炒牛肉的正宗做法

食材：

主料：牛脊肉400g，土豆300g；

辅料：油适量，盐适量，胡萝卜1根，洋葱60g，椰子粉适量，水淀粉适量，红糖适量。

步骤：

1.准备食材。

2.牛肉切成约2厘米的方丁。

3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。

5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

6.锅中油烧热，入洋葱炒香。

7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

8.加入焯好的牛肉略翻炒。

9.加入红咖喱煸炒出香味。。

10.椰粉提前用水调开。

11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

12.加入适量盐。

13.适量红糖。

14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

咖喱粉蒸牛肉的做法

材料

原料：牛肉洋葱一个土豆中2个胡萝卜2根蒜一头

调料：少量咖喱粉辣椒粉孜然粉黑胡椒粉适量高汤或水番茄沙司1小罐淡奶油一大汤勺

做法

1.洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。

2.热锅内加油（比平常炒菜稍微多点），倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。

3.加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。焖煮到牛肉差不多已经软烂（大约要一到一个半小时），再加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮（视锅内水量而增添水）。

4.最后倒入一大勺淡奶油，待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。

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