牛肉狗肉猪肉鸡肉?哪个更受欢迎
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牛肉,羊肉,狗肉之类的哪个更有营养,吃了更好
都是冬季滋补的好东西啊。
狗肉营养价值
很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、
钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。
牛肉是能使人强壮的食品。凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。每100克牛肉中含有蛋白质20.1克,脂肪10.2克,钙7毫克,磷170毫克,铁0.9毫克,维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克,烟酸6毫克。其中的蛋白质是牛肉的主要滋补成分,组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多,结构合理,为完全性蛋白质食品。
与其他肉类相比,羊肉具有以下特点:
1.羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉,高于猪肉,脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。
2.羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉、猪肉。
3.羊肉中含优丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质,铜和锌含量显著地超过其他肉类。
4.羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可食瘦肉中地胆固醇含量:羊肉为65毫克,牛肉为63毫克,猪肉为77毫克,鸭肉为80毫克,兔肉83毫克,鸡肉117毫克。
5.羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸,使其具有特殊风味(膻味),为许多人所喜食。
6.羊肉肌纤维束较细嫩,容易熟和消化。一般山羊肉脂肪较绵羊肉少,因而不如绵羊柔嫩。
另外,羊地内脏含有丰富地营养物质,可烹制成营养丰富且美味可口地菜肴,也是上好的食疗补品。
在中国,猪肉、狗肉、鸡肉和牛肉,哪个更受欢迎
当然是猪肉啦~~~
除了穆斯林和吃素的人,有几个不吃猪肉的.
狗肉肯定是吃的最少的.
鸡肉和牛肉,一个是白肉一个是红肉,没有可比性~~~
基本消费量是差不多的.相比之下,鸡肉在东,南,东南方,而牛肉在西,北,西北方比较受欢迎.
肉是寒性食品吗<鸡肉 鸭肉 鹅肉 猪肉 马肉 牛肉 羊肉 狗肉
食性,是指食物的性质,可分为三大类,即食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。
平性食品包括大米、面粉、玉米、黄豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、南瓜、土豆、白薯、胡萝卜、白菜、圆白菜、木耳、鸡蛋、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、猪肉、鸭肉、牛肉等。
寒性食品包括黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、茭白、海带、紫菜、荸荠、蟹等。
凉性食品包括小米、大麦、荞麦、薏米、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、绿豆、豆腐、苹果、梨、橘子、鸭蛋等。
温性食品包括高粱、糯米、韭菜、生姜、葱、香菜、南瓜、龙眼肉、乌梅、荔枝、大枣、栗子、鳝鱼、鲢鱼、鸡肉、羊肉、狗肉、猪肝、火腿等。
热性食品包括花椒、辣椒、肉桂、鳟鱼等。
一般情况下,人们食用的多是平性食品,以温热、寒凉者兼而用之。当炎热季节或患热性疾病的人,则宜多进食寒凉的食品,有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。而在寒凉季节或患有寒性疾病的人,则宜多进食温热性的食品,有利于身体的健康。
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