牛肉做法轻食做法大全低脂食谱-菲力牛肉网

牛肉做法轻食做法大全低脂食谱

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉做法轻食做法大全的问题，以及和低脂食谱的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

轻食为什么那么贵

轻食套餐基本都是以高蛋白低脂肪食材为主，例如牛肉、虾等成本就不便宜，而且烹饪的时候要求低油低盐，制作过程复杂

最近想买一些轻食餐，有推荐的吗？

你好，轻食可以选择一些优质蛋白为主，配合一些蔬菜+水果的食物，也可以在家自己完成！

??1、混合牛肉蘑菇沙拉

①食材：牛肉150g、混合蘑菇200（香菇+口蘑）、生菜150g、黑胡椒，少量盐。

②酱汁：香油、香醋、黑胡椒、少量盐。

③准备工作：将牛肉切成粒状大小，蘑菇洗净沥干后切去根部，生菜洗净备用。

④做法：锅中倒入橄榄油将牛肉小火煸炒熟，再将蘑菇倒入锅中煸炒一下，装盘备用。再将洗净的生菜撕成自己喜欢的大小，放入牛肉+蘑菇盘中。最后将香醋和适量香油一起搅拌均匀，淋在事先的盘中，撒上黑胡椒和盐，搅拌食用。

??蘑菇具有鲜味，本身含有的多糖有提高人体免疫力作用，其本身热量低就深受瘦身人群食用??

??2、杏仁蓝莓沙拉

①食材：蓝莓一盒、熟杏仁60g、羽衣甘蓝200g。

②酱汁：第戎芥末、白醋一勺、蜂蜜一勺、橄榄油二小勺。

③准备工作：蓝莓和羽衣甘蓝洗净，将羽衣甘蓝切成条备用。

④做法：将羽衣甘蓝和杏仁一起混合，将第戎芥末、白醋、蜂蜜、橄榄油混合均匀，浇在沙拉上就可以食用了。

低脂食谱

1、番茄鸡胸

（1）鸡胸肉100克，胡萝卜150克，青椒50克，番茄1个约70克左右，食盐1.5克，鸡精1克，生抽10毫升，料酒10毫升，胡椒粉1克，葱姜蒜各5克。

（2）鸡胸肉清水冲洗干净，擦干水分，用刀背拍几下断筋后，切成小块，加入10毫升料酒、10毫升生抽和1克胡椒粉，抓均匀后腌制20-30分钟。

（3）番茄冲洗干净，开十字刀口，开水烫后去皮切成块，葱姜蒜切末备用，胡萝卜去皮后切块备用，青椒去蒂去籽后洗干净切丝备用。备好食材后，把腌制好的鸡胸肉放入炒锅中，无油无水小火煎至鸡胸肉微黄，翻面煎至另一面微黄放在锅边。

（4）之后把锅中撒上少许的橄榄油，下入葱姜蒜末炒香，然后把番茄下锅，大火炒出番茄沙。

（5）均匀出沙后，加入400毫升左右的清水，加入2克食盐，大火煮开，加入胡萝卜块转中小火炖6-8分钟，至胡萝卜熟透，最后加入少许的胡椒粉和青椒丝，再焖半分钟，就可以出锅了。

2、

（1）准备鸡胸肉解冻后用盐、料酒、黑胡椒提前腌制半小时。将腌好的鸡胸肉放在刷了薄油的平底锅中，煎到两面金黄。

（2）蒸一锅藜麦大米粗粮饭。通常我会选择1:3的比例。

（3）准备蒸的南瓜块、半个番茄，洗一些生菜、苦菊，拌上低脂醋沙拉。

3、牛肉紫薯轻食

（1）准备紫薯，牛肉，将牛肉里脊提前用盐和黑胡椒冷藏腌制1小时。放入刷了薄油的平底锅中煎熟。

（2）准备一只锅，里面倒满水，水沸后放入西蓝花、胡萝卜片进行焯水，焯水时间不要太长，断生即可，颜色更好看，味道也更好吃，口感脆。

（3）蒸紫薯米饭。在米饭中放入紫薯块，蒸好即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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