牛肉花蛤汤,花蛤和牛肉能混合煮吗
本篇文章给大家谈谈牛肉花蛤汤,以及花蛤和牛肉能混合煮吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
花蛤和牛肉能混合煮吗
花蛤和牛肉能混合煮。
牛肉不可与以下食物同食:
牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
牛肉+海螺:身体不适。
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀。
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
牛肉+红糖:腹胀。
牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀。
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收。
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
菠菜牛肉花蛤汤怎么做
菠菜洗净,焯水,沥净水份,切段。胡萝卜切丝,水发木耳切丝
2.
剖出新鲜的蛤蜊肉
具体方法请参见我的菜谱“家常五彩海鲜羹”。链接是http://www.meishij.net/zuofa/jiachangwucaihaixiangeng.html
3.
高汤加水,煮沸后加入胡萝卜丝,下面条煮熟
4.
面条九成熟后,下菠菜打散
5.
倒入蛤蜊肉,搅拌到汤中,十几秒后关火就可以了
烹饪技巧
1.高汤最好选用鸡汤,如果没有高汤,一升水差不多用半个家乐浓汤宝代替也行,就不用再加盐了。
2.蛤蜊壳内的原汁不要倒掉,一来可以用来清洗蛤蜊肉里杂质,二来这才是原汁原味,做汤羹的时候放一些特别鲜美。
3.一定要用筷子将剖好
花蛤烧汤的做法放什么
花蛤豆腐汤
今天带来的这道花蛤豆腐汤,我添加了裙带菜和粉丝,好吃又营养。肉质细嫩的蛤蜊和鲜美清淡的裙带菜,再加上爽口嫩滑的豆腐和粉丝,熬出浓郁的汤汁,喝一口简直鲜到心头。在这秋冬的季节来碗暖呼呼的热汤是件再幸福不过的事了!裙带菜是一种常见的食用海藻,生长在海底,被称为深海绿黄金,也叫海藻之王。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多。
食材
花蛤300克
小豆腐300克
裙带菜200克
粉丝1把
小葱2根
姜6片
蒜2瓣
香菜1根
油3克
蚝油5克
盐5克
料酒5克
白胡椒粉1克
花椒粒6粒
步骤
1.准备好食材。花蛤、裙带菜、豆腐、粉丝、葱姜蒜、香菜。
请点击输入图片描述
2.锅中烧热水,加入料酒、生姜片,放入花蛤煮一下,祛除腥味。
3.开锅后捞出待用。
4.豆腐切块儿、配菜切碎,就可以开始制作美食了。
5.砂锅中放入少量油,放入花椒煸香。
6.再放入葱姜蒜翻炒均匀后,加入水500ml。
7.烧开锅后,加入豆腐,大火烧开锅。
8.再放入粉丝。
请点击输入图片描述
9.开锅后放入花蛤。
请点击输入图片描述
10.再放入裙带菜。
请点击输入图片描述
11.放入调料,盐、蚝油、白胡椒粉。
12.烧开锅后,盖盖儿小火炖煮3-5分钟。
13.撒上香菜,关火出锅了。
14.一碗鲜香滑嫩爽口的花蛤裙带菜粉丝煲就做好了,热呼呼的美味极了!
15.再来一张成品图。
小贴士
加入粉丝后,炖煮时间不要太长,5-6分钟即可,不然粉丝会太融,就不好吃了。
牛肉花蛤汤和花蛤和牛肉能混合煮吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。