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牛肉丸子汤的做法

主料：牛肉丸250g；香菇6朵；番茄100g

配料：油适量；盐适量；鱼露适量

做法

1.将牛肉丸，牛肉汤备好；

2.番茄洗净切成小块备用；

3.香菇去菇柄洗净切条备用；

4.置锅火上，加入适量的油加热，倒入香菇煸香；

5.倒入切好的番茄；

6.略炒后倒入牛肉汤；

7.倒入牛肉丸，大火烧开转小火煮10分钟即可出锅食用。

牛肉丸子萝卜汤的做法

食材清单

牛肉丸8颗、白萝卜半个、清水适量、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺、香菜2根

烹饪步骤

1/6

将所需的食材提前准备好。

2/6

白萝卜切成片，香菜切沫备用。

3/6

将锅中加入适量的清水，放入牛肉丸煮开。

4/6

水开后加入白萝卜片，盖上盖子煮几分钟。

5/6

然后加入1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味，即可出锅。

最后一步

最后撒上适量的香菜沫，一碗香气扑鼻的白萝卜牛丸汤就做好了。

牛肉丸子萝卜汤怎么做

牛肉丸子萝卜汤是一道美味又营养的家常菜品，做法如下：

【主料】

1.牛肉绞肉250g

2.萝卜1根

【辅料】

1.葱姜蒜末适量

2.鸡蛋清1个

3.淀粉适量

4.盐适量

5.味精适量

6.料酒适量

7.鲜汤或清水1500ml

【步骤】

1.牛肉绞肉加入适量的盐、鸡蛋清和淀粉，料酒搅拌均匀后打成肉泥。

2.把肉泥揉成丸子，大小可依个人喜好调整。

3.将萝卜去皮切成小块，备用。

4.锅中倒入鲜汤或清水，烧开后放入萝卜块煮沸，撇去浮沫。

5.待萝卜煮至半熟时，放入肉丸子。

6.继续用小火煮20分钟左右，待肉丸子和萝卜都熟透之后，加入适量的盐和味精调味。

7.最后撒上葱姜蒜末即可食用。

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